فيتامين ب 12 هو فيتامين ضروري اللازمة لخلايا الدم السليمة والأعصاب. وتعتبر المنتجات الحيوانية الغذائية، مثل الأسماك والدواجن، المصدر الرئيسي ل B-12، حيث توفر كميات أكبر بكثير من الاحتياجات اليومية من اثنين إلى ثلاثة ميكروغرام. وتنشأ أوجه القصور في النظم الغذائية النباتية أو النباتية النباتية الصارمة وفي أولئك الذين لا يستطيعون استيعاب المصادر الغذائية. وتشمل أعراض نقص B-12 فقر الدم وخلل في النسيج العصبي. قلة العدلات - أو العدلات منخفضة، والتي هي نوع من خلايا الدم البيضاء - قد تحدث أيضا.
>فيديو لليوم
دور B-12
يلعب فيتامين B-12 دورا رئيسيا في تطوير الخلايا من خلال دعم مثيلة الجينات، وهي عملية فسيولوجية تسمح للخلايا الخاصة بك لتحويل الجينات فتح و غلق. تعيق جينات الميثيلين نشاطها، مما يسمح لخلاياك بالتركيز على الجينات المطلوبة في لحظة معينة. كما أنه يساعد على مكافحة تلف الحمض النووي، والتي يمكن أن تسهم في موت الخلايا. الحصول على ما يكفي من B-12 في النظام الغذائي الخاص بك يساعدك على جعل خلايا الدم الحمراء، ويحارب الضرر الحمض النووي في خلايا الدم البيضاء.
B-12 نقص
السمة المميزة لنقص B-12 هي حالة تعرف باسم فقر الدم الضخم الأرومات. ويتميز هذا الشرط بوجود خلل في إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما تسبب في أن تكون هذه الخلايا الهامة التي تحمل الأكسجين أقل عددا وأكبر من المعتاد. في الحالات المتقدمة، قد يكون مصحوبا بفقر الدم بمستويات منخفضة من خطوط خلايا الدم الأخرى، بما في ذلك الصفائح الدموية وخلايا الدم البيضاء. العدلات هي نوع من الخلايا البيضاء، وانخفاض مستوى العدلات يسمى العدلات.
قلة العدلات
العدلات تعرف بأنها عدلات العدلات بشكل ملحوظ أقل من المستويات العادية. العدلات هي نوع من خلايا الدم البيضاء النشطة في مكافحة العدوى. وبالتالي العدلات يؤدي إلى زيادة التعرض للإصابة، وتحديدا من قبل أنواع معينة من البكتيريا والفطريات. يرتبط خطر العدوى بشدة العدلات. المغذيات الرئيسية، بما في ذلك حمض الفوليك والنحاس وفيتامين ب 12، هي من بين أسباب العدلات. تجديد المواد المغذية يؤدي إلى زيادة العد العدلات.
B-12 المصادر
الكائنات الحية الدقيقة هي المصدر النهائي للفيتامين B-12 في السلسلة الغذائية. الحيوانات الحصول على فيتامين من البكتيريا في الجهاز الهضمي، أو عن طريق تناول الحيوانات الأخرى. البشر غير قادرين على امتصاص B-12 المنتجة في القناة الهضمية، لذلك يجب الحصول عليه في النظام الغذائي الخاص بك. الأسماك مصدر ممتاز، وكل من لحوم البقر والدواجن توفر كميات كبيرة. النباتات والخضروات تحتوي على القليل من الفيتامين، باستثناء أن ساهم التلوث الميكروبي، كما يحدث في الخضروات غير مغسولة. وبالتالي، فإن النظم الغذائية النباتية القائمة تتطلب مكملات.
اعتبارات
لأن جسدك قادر على تخزين كميات كبيرة من فيتامين ب -12، نواقص بسبب النظام الغذائي نادرة إلا في الدقيق، الخضار على المدى الطويل.وتشمل الأسباب الأخرى سوء الامتصاص، ونقص عامل أساسي لامتصاص B-12، والمعروفة باسم عامل جوهري والإصابة بالديدان الشريطية. قد تتطلب هذه الحالات العلاج ب B-12 عن طريق الحقن. بالإضافة إلى الأعراض المذكورة، عدم وجود B-12 يمكن أن تجعلك بالدوار أو النسيان، ويمكن أن تؤثر على رصيدك. إذا كنت تعاني من أي من أعراض نقص B-12، تحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
