مرور الغاز، والتجشؤ وآلام الغاز بسبب الانتفاخ يحدث للجميع. ووفقا للمركز الوطني لمعلومات أمراض الجهاز الهضمي، فإن هذه الأعراض المحرجة قد تكون ناجمة عن ابتلاع الهواء أثناء تناول الطعام أو عن طريق انهيار الأطعمة أثناء العملية الهضمية. استهلاك أقل من الأطعمة التي تنتج الغاز يمكن أن تقلل من الانتفاخ وآلام الغاز.
فيديو اليوم
الفواكه والخضروات عالية الألياف
الفول والبازلاء ومعظم الفواكه تحتوي على الألياف القابلة للذوبان الذي يذوب بسهولة في الماء ويصبح لينة و هلام مثل في أمعاء. لا يتم تقسيم الألياف القابلة للذوبان حتى تصل إلى الأمعاء الغليظة، وهنا أن هضم الألياف يسبب الغاز. خفض هذه الأطعمة الغنية بالألياف ومن ثم إعادة إدخالها تدريجيا في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن تساعدك على التأكد من كمية من الألياف يمكنك هضم دون الانتفاخ وآلام الغاز.
الخضروات النشوية
لا يمكن للجسم هضم الخضروات النشوية مثل البطاطا والذرة تماما لأن الانزيمات اللازمة لهضمها غائبة أو غير كافية حاضر. هو في الأمعاء الغليظة حيث يتم هضم البطاطا والذرة من قبل البكتيريا. هذه العملية تنتج غازات ثاني أكسيد الكربون والهيدروجين و- في 1/3 من السكان - الميثان، والتي في نهاية المطاف الخروج عن طريق المستقيم. الناس الذين لديهم الغاز أكثر من غيرها قد يكون هناك اختلال في نوعين من البكتيريا، واحدة تنتج الهيدروجين والآخر تدميرها.
الفاصوليا والخضروات تحتوي على رافينوز
معظم الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يمكن أن تسبب الغاز، وخاصة تلك التي تحتوي على رافينوز السكر المعقدة. يتم العثور على هذا السكر في الفاصوليا، والفاصوليا المخبوزة والعدس. بل هو أيضا في براعم بروكسل، القرنبيط، والملفوف، والهليون، مخلل الملفوف والقرنبيط.
الفواكه والخضروات التي تحتوي على الفركتوز
الأطعمة التي تحتوي على سكر الفواكه قد تسبب أيضا آلام الغاز والغاز. وهي تشمل معظم الفواكه، بما في ذلك الكمثرى والتواريخ والزبيب والتين والخوخ والعنب والأناناس والتفاح والموز. كما أن الفركتوز في الفواكه المجففة، مثل الخوخ المجفف والمشمش، يمكن أن يسبب أيضا الغاز، كما يمكن الكرز والتوت والكيوي والفركتوز في مشروبات الفاكهة. البصل والخرشوف هي الخضروات المنتجة للغاز التي تحتوي على الفركتوز.
الفواكه التي تحتوي على السوربيتول
الخوخ والكمثرى والتفاح والخوخ يحتوي على السوربيتول السكر المنتجة للغاز. السوربيتول موجود أيضا في الأطعمة الحمية الخالية من السكر كمادة مضافة، على الرغم من أنه يسبب الإسهال والانتفاخ وانتفاخ البطن. لا يتم امتصاص هذا السكر تماما في الأمعاء الدقيقة، ولكن يمر إلى القولون. إذا استهلك السوربيتول بكميات كبيرة، فقد يسبب حركات الأمعاء المائية والغاز.
