الأطعمة في مجموعة اللحوم والفاصوليا في الولايات المتحدة وزارة الزراعة الأكل الصحي الهرم توفر البروتين والحديد والفيتامينات B، E، الزنك، المغنيسيوم والأحماض الدهنية الأساسية. ومع ذلك، لا تحتاج إلى حصص كبيرة من هذه الأطعمة لتلبية الاحتياجات اليومية للبروتين أو المواد الغذائية الأساسية الأخرى. معظم الأميركيين الحصول على ما يكفي من البروتين في نظامهم الغذائي اليومي، ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، أو سدك، وتلاحظ. بعض اللحوم مرتفعة في السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول، والتي يمكن أن تعزز السمنة وأمراض القلب. للاستمتاع بالمزايا الغذائية لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن أو الأسماك دون المساس صحتك، لا تشمل أكثر من الموصى بها حصص في النظام الغذائي اليومي.
فيديو اليوم
متطلبات اللحوم
تختلف متطلباتك من مجموعة اللحوم والفاصوليا حسب العمر والجنس ومستوى النشاط والحالة الصحية. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، أو وزارة الزراعة الأميركية، فإن معظم الأمريكيين الحصول على ما يكفي من اللحوم في نظامهم الغذائي، ولكن يجب أن تأكل اختيارات أقل حجما من هذه المجموعة. الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 إلى 30 يجب أن تأكل 6. 5 أوقية. معادلة من مجموعة اللحوم والفاصوليا كل يوم، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 31 و 50 يجب أن تأكل 6 أوقية. مكافئات من هذه المجموعة يوميا، والرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 51 وكبار السن يجب أن تأكل 5. 5 أوقية. النساء الذين تتراوح أعمارهم بين 19 إلى 30 يجب أن تأكل 5. 5 أوقية. المعادلات، والنساء الذين تتراوح أعمارهم بين 31 سنة فما فوق يجب أن تأكل 5 أوقية. معادلة يوميا، الولايات المتحدة الأمريكية. قد يؤدي ارتفاع مستوى النشاط أو بعض الظروف الصحية إلى زيادة احتياجاتك من البروتين.
أحجام خدمة اللحوم
شريحة لحم صغيرة تمثل 3. 5 إلى 4 أوقية. مكافئات، وهمبرغر صغير يمثل ما يصل إلى 3 أوقية. حكمه. عند إعداد لحم البقر أو لحم الخنزير، توصي مركز السيطرة على الأمراض أن تشتري تخفيضات الهزيل وتقليم بعيدا أي الدهون المرئية قبل الطهي. تشمل شرائح اللحم البقري العجاف أعلى اللحم أو اللحم، شرائح اللحم المستديرة وتحمص، تحميص تشوك ولحم البقر المفروم. وتشمل تخفيضات لحم الخنزير العجاف التخفيضات اللحم والخنزير.
أحجام خدمة الدواجن
أوقية من الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي أو شريحة من الديك الرومي التي تخدمها على شطيرة تساوي 1 أوقية. ما يعادل. يحتوي صدور الدجاج الصغير على 3 أوقية. ما يعادل من اللحوم، ونصف من الدجاجة الكورنيش اللعبة يحتوي على 4 أوقية. مكافئات اللحوم. ينصح مركز السيطرة على الأمراض بأن تقوم بإزالة الجلد من الدواجن قبل أن تقلل من الدهون. وتشتمل الاختيارات العجاف للدواجن على قطع دجاج بدون دجاجة وجلد تركي، كما تلاحظ وزارة الزراعة الأميركية.
أحجام خدمة الأسماك
أوقية من السمك المطبوخ أو المحار يساوي 1 أوقية. أي ما يعادل، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. يمكن للمرء من التونة يساوي 3 إلى 4 أوقية. حكمه. واحد شريحة لحم السلمون يساوي 4 إلى 6 أوقية. مكافئات، وتراوت صغير واحد يساوي 3 أوقية. معادلة، أوسدا تلاحظ. تنصح وزارة الزراعة الأميركية بأن تقوم بزيادة كمية الأسماك الخاصة بك، وخاصة الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والرنجة والتراوت.
بدائل اللحوم
كبدائل لحم البقر والخنزير والأسماك والدواجن، تتضمن وزارة الزراعة الأمريكية الفاصوليا المجففة والبيض والمكسرات والبذور في هذه المجموعة الغذائية. بيضة واحدة، ونصف أونصة من المكسرات أو البذور، ملعقة كبيرة واحدة. من زبدة الجوز، كوب ربع التوفو ونصف كوب من الفاصولياء المجففة أو البازلاء تمثل مكافئ أوقية واحدة. كل هذه الأطعمة توفر البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن الأساسية. الفاصوليا والمكسرات والبذور هي أيضا غنية بالألياف. للاستفادة من المواد الغذائية في جميع الأطعمة من مجموعة اللحوم والفاصوليا، وتختلف الخيارات الخاصة بك من البروتين. لأن المكسرات والبذور عالية في الدهون، يجب أن تأكل هذه الأطعمة بدلا من اللحوم في أي وجبة معينة، وليس بالإضافة إلى اللحوم، وتنصح وزارة الزراعة الأميركية.
