الكركم هو التوابل التي تم الحصول عليها من جذور الكركم لونغا، وهي جزء من عائلة الزنجبيل. ويأتي لون الذهب التوابل الأصفر من الكركمين، كوركومينواد، أو الصباغ للذوبان في النبات الصباغ. الكركمين قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أيضا تقليل الضرر من الحروق وفقا لعدة دراسات حديثة. وهناك ما بين مليون ومليونين من الأمريكيين يعانون من حروق شديدة بما يكفي لتلقي العلاج الطبي كل عام. بيرنز تسبب ألم كبير وإعاقة.
فيديو اليوم
أغراض
في الهند، يستخدم الكركم لأغراض طبية لعدة قرون. يتم استخدامه لعلاج التخفيضات والجروح والحروق. في الواقع، شركة جونسون وجونسون تبيع الضمادات الكركم هناك. ومع ذلك، الكركمين لديه ضعف الامتصاص عن طريق الفم، ومعهد لينوس بولينغ في تقارير جامعة ولاية أوريغون. مسحوق الكاري يحتوي على كميات متغيرة من الكركمين التي هي عموما لا يكفي أن يكون لها أي فائدة.
الإجراءات
الكركمين قد يكون بمثابة مضاد للالتهابات، وفقا لدراسات الحيوان والمختبرات. الكركمين يمنع الالتهاب عن طريق تثبيط المواد التي تنشط البروستاجلاندين وغيرها من المواد المؤيدة للالتهابات. ويبدو أن الالتهاب يلعب دورا هاما في تطور الجرح الحرق، وفقا لآدم سينغر، M.D من قسم طب الطوارئ في جامعة ستوني بروك. قد التوابل أيضا مكافحة العدوى.
دراسات
أظهرت دراستان حيويتان أن الكركم أو الكركمين قد تضررا من الحروق. وجدت دراسة الدكتور سنجر للحيوان، التي نشرت في "طب الطوارئ الأكاديمي" في عام 2008، أن الكركمين انخفض نخر، أو موت الأنسجة، في المناطق بين الحروق الناجمة. في عام 2002، ذكر مركز جيمس بي ويلموت للسرطان في جامعة روتشستر في الاجتماع السنوي ال 44 للجمعية الأمريكية للأشعة العلاجية والأورام أن الفئران أعطيت الكركمين قبل وبعد جرعة واحدة من الإشعاع كان أقل بثور وأقل تلف الجلد من أولئك الذين لم يتلقوا العلاج. إذا أظهرت الدراسات البشرية فائدة مماثلة، الكركمين يمكن أن يستفيد الناس الذين يخضعون للعلاج الإشعاعي عن طريق تقليل الألم من الحروق.
الجرعات
يمكن أن يكون الحروق إصابات بالغة الخطورة. لا ينبغي استخدام الأعشاب مثل الكركم لعلاج الحروق المعتدلة أو الشديدة. انظر طبيبك لهذه الأنواع من الحروق. للحروق الخفيفة، واتخاذ استخراج موحدة من الكركم في جرعات 300mg ثلاث مرات في اليوم لعلاج الألم والتهاب.
