جسمك يحتاج المواد الغذائية الأساسية في كميات منتظمة من أجل الاستمرار في العمل بشكل صحيح. من هذه، والحمض الأميني التربتوفان والفيتامين النياسين حصة وصلة خاصة. هذه العناصر الغذائية اثنين من خصائص مختلفة وتحقيق أدوار محددة جدا في العمليات الكيميائية الحيوية في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نقص أي من هذه المواد الكيميائية يمكن أن يؤدي إلى آثار صحية سلبية.
>فيديو اليوم
التربتوفان تعريف
التربتوفان هو حمض أميني أساسي، وهذا يعني أن جسمك لا يمكن أن تنتج ذلك، ويجب الحصول عليها من مصادر الغذاء، وجامعة ميريلاند الطبية المركز. ومن المهم لضمان النمو السليم للرضع والحفاظ على توازن النيتروجين في البالغين. يستخدم جسمك أيضا التربتوفان لتصنيع النياسين، فيتامين ب، والسيروتونين، الناقل العصبي. السيروتونين يلعب دورا في تنظيم النوم والمزاج، وفي السيطرة على النبضات في الدماغ. نقص حاد في التربتوفان يمكن أن يؤدي إلى الأرق، والاكتئاب، والقلق، والتهيج وفقدان الوزن غير متوقع أو كسب.
النياسين المعرف
النياسين هو مركب عضوي واحد من الفيتامينات الثمانية ب. المعروف أيضا باسم فيتامين ب -3، هو قابل للذوبان في الماء، وهذا يعني أنه يذوب في الماء والمبالغ الزائدة ترك جسمك من خلال البول. وهذا يعني أنك بحاجة إلى إمدادات منتظمة من النياسين في النظام الغذائي الخاص بك، وتلاحظ مدلينبلوس. جسدك يستخدم النياسين كعنصر حاسم في عملية الهضم، كما أنه يكسر الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والكحول ويحولها إلى طاقة قابلة للاستخدام.
الارتباط بين التربتوفان والنياسين
يستخدم الكبد الخاص بك التربتوفان، بالتزامن مع الإنزيمات التي تحتوي على فيتامين B-6 والحديد، لإنتاج النياسين. في المتوسط، 60 ملغ من التربتوفان غلة حوالي 1 ملغ من النياسين، ويوضح معهد لينوس بولينغ. وبالإضافة إلى ذلك، عدم كفاية المدخول الغذائي إما النياسين أو التربتوفان يمكن أن يؤدي إلى البلاجرا. وتشمل أعراض هذا المرض الأوهام، والإسهال، والتقيؤ، والارتباك العقلي، والاكتئاب، وفقدان الذاكرة، قروح الجلد متقشرة، والأغشية المخاطية الملتهبة. إذا تركت دون علاج، البلاجرا يمكن أن يؤدي إلى الموت.
الجرعة الموصى بها
تستند الجرعات المثلى للنياسين على توصيات معهد الطب وتختلف تبعا لعمرك ونوعك، تلاحظ ميدلينبلوس الموسوعة الطبية. الذكور فوق 14 سنة من العمر يجب الحصول على 16 ملغ يوميا، في حين أن الإناث من نفس العمر يجب الحصول على 14 ملغ يوميا. النساء الحوامل أو المرضعات تحتاج كميات أكبر.
أنت لا تحتاج إلى اتخاذ المكملات التربتوفان إلا إذا كان لديك مشاكل صحية التي تتطلب ذلك، مثل الأرق. إن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي عادة ما يكون كافيا لتلبية متطلبات الجسم اليومية لهذا الأحماض الأمينية. وبالإضافة إلى ذلك، لم يتم الموافقة على جميع استخدامات مكملات التربتوفان من قبل إدارة الغذاء والدواء، والمخدرات.كوم. لذلك، يجب أن لا تأخذ أي مكملات دون استشارة الطبيب أولا.
مصادر الغذاء
تريبتوفان يمكن العثور عليها في الجبن والدجاج والديك الرومي والبيض والأسماك والحليب والمكسرات والفول السوداني وبذور اليقطين وبذور السمسم ومنتجات الصويا والتوفو. وفي الوقت نفسه، يتم العثور على النياسين في الدواجن والأسماك واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات والبيض ومنتجات الألبان. كما توفر العديد من البقوليات والخبز المخصب والحبوب كمية أقل من النياسين.
