سواء كنت تنطق "الطماطم أو" تومتو "، ليس هناك شك في أن الطماطم هي سوبرفوود المشروعة. معبأة مع مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفيتامينات والطماطم (البندورة) هي واحدة من المواد الغذائية التي يجب أن تكون على كل خطة الأكل الصحية واعية الشخص. من الحد من خطر سرطان البروستاتا لمساعدتك على تسليط جنيه الزائد، والطماطم لديها عدد من الفوائد الصحية الهامة.
فيديو اليوم
سرطان البروستاتا
تحتوي جميع الخضروات الملونة على مضادات الأكسدة - مركبات خاصة تمنع الخلايا السرطانية من تشكيلها. الطماطم غنية في مضادات الأكسدة فريدة من نوعها المعروفة باسم الليكوبين. الليكوبين في الطماطم يقلل كثيرا من خطر الاصابة بسرطان البروستاتا، تقارير يناير 2002 "مجلة المعهد الوطني للسرطان". وكان الاستهلاك المنتظم للطماطم ومنتجات الطماطم مثل صلصة الباستا مرتبطا بانخفاض بنسبة 15 في المائة في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
التحكم في الوزن
الطماطم والخضراوات الطازجة الأخرى هي بطبيعة الحال خيارات منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن أن تساعد في فقدان الوزن. الطماطم هي أيضا غنية بالألياف الغذائية. الألياف الغذائية يمكن أن تساعد على إبقاء الشهية تحت يلتف في حين اتباع نظام غذائي. النظر في إضافة الطماطم إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الفلفل الحار والسلطة والخضار المشوية المختلطة.
الحصانة
فيتامين C هو جزء مهم من نظام المناعة الصحي. البالغين تتطلب 75 ملغ من فيتامين C يوميا لتحسين الجهاز المناعي والصحة العامة، ومكتب المكملات الغذائية التقارير. يحتوي واحد من كوب واحد من الطماطم المفروم على أكثر من 25 غرام من فيتامين C، الولايات المتحدة الأمريكية وزارة الزراعة.
مرض القلب
الخضار جزء مهم من نظام غذائي صحي للقلب لأنها تساعد على خفض نسبة الكولسترول والحفاظ على سكريات الدم في نطاق صحي. في مايو 2007 "مجلة سنغافورة الطبية" تقارير أن المواد المضادة للاكسدة في الطماطم جيدة بشكل خاص في وقف الأضرار التي لحقت الشرايين القلب التي تسبق تشكيل لوحة. ويضيف المؤلفون أن طماطم الطهي تطلق المزيد من المواد المضادة للاكسدة لكي يأخذها الجسم من الطماطم الخام.
هشاشة العظام
هشاشة العظام هي حالة طبية شائعة لدى كبار السن مما يؤدي إلى زيادة كبيرة في خطر كسر العظام والعجز. بالإضافة إلى تناول الكالسيوم وفيتامين D الغنية النظام الغذائي، الطماطم قد تساعد في عظام قوية، تشرين الثاني / نوفمبر 2010 "المجلة الأمريكية للطب لايف ستايل" الدول. الليكوبين وغيرها من المواد المضادة للاكسدة في الطماطم قد يحمي العظام من الأضرار التي يمكن أن تسهم في انخفاض كتلة العظام.
