عندما أخبرتك أمك أن تأكل الخضراوات ، لم تكن تعبث. يوفر Produce مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة التي يصعب عليك العثور عليها في الأطعمة الأخرى. العيب الوحيد؟ إذا كنت تتناول الفاكهة والخضروات المزروعة تقليديًا ، فمن المحتمل أن تتناول مجموعة من المبيدات الحشرية. إذا كنت تختار العضوية ، فستحصل على كل هذا الحصباء والأوساخ من الأرض. قد تضغط على بعض المخلوقات أيضًا.
لحسن الحظ ، هذا لا يعني أن كل تفاحة أو جزرة تقوم بحفرها ستعرض صحتك للخطر. في الواقع ، هناك طريقة سهلة لتقليل عدد الملوثات على سطح منتجك. الأفضل من ذلك ، كل ما تحتاجه هو عنصر واحد ربما لديك بالفعل في خزائن المطبخ.
وفقًا لدراسة نشرت عام 2017 في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية ، فإن مفتاح غسل منتجاتك بأمان وفعالية هو صودا الخبز. من المثير للدهشة أن الباحثين وجدوا أن محلول صودا الخبز كان أكثر فاعلية في إزالة بقايا مبيدات الآفات من التفاح من ماء الصنبور أو محلول يحتوي على مبيض.
في الدراسة ، استغرق الأمر من 10 إلى 15 دقيقة من نقع المنتج في محلول 10 ملليغرام لكل مليلتر من صودا الخبز والماء لإزالة الثيابندازول والفوسفيت المشترك ، وهو مبيد للفطريات ومبيدات الآفات شائعة ، على التوالي. ومع ذلك ، إذا وجدت نفسك في مكان ما دون وجود صندوق من صودا الخبز في متناول اليد ، فإن هذا لا يعني بالضرورة أنك ستحصل على لدغة مبيدات الآفات.
وجدت دراسة نُشرت في مجلد " الرصد والتقييم البيئي" في ديسمبر 2015 أن الشطف الشامل لمياه الصنبور التقليدية كان فعالًا في إزالة نسبة كبيرة من بقايا مبيدات الآفات على الفراولة الخام أيضًا. وعندما ترغب في الحفاظ على أمان منتجاتك في المنزل ، فهذه هي الطريقة الأكثر أمانًا لتخزين الخضار!
هذه هي الطريقة الأكثر صحة للعمل في مكتبك
لا تدع هذا المنصب يعمل على جر صحتك باستمرار.
50 الأكل الصحي "الأسرار" التي لا تعمل
أسوأ الخرافات التي يريد الإنترنت أن تصدقها.
20 قواعد المعيشة الصحية يجب أن تعيش من قبل
قائمة المراجعة اليومية الجديدة لحياة أطول وأكمل وأكثر سعادة.
40 طرق لضمان صحة الجلد بعد 40
خلاصة القول الخاصة بك في نهاية المطاف للحفاظ على هذا بصيص أثيري.
25 الأطعمة التي سوف تبقي لكم الشباب إلى الأبد
أضف هذه الأطعمة الفائقة إلى قائمة التسوق الخاصة بك ولن تشعر بها أبدًا.
هذه هي الطريقة الأكثر أمانًا لغسل يديك
صحة أفضل تبدأ من المغسلة.
هذه هي الطريقة الأكثر أمانًا لتخزين اللحوم
لا تدع هذا فيليه إعدادك للتسمم الغذائي.
