مليارات الناس حول العالم يبدون الكثير من التفكير فيما يأكلونه ؛ عندما يأكلون نادرا ما يبدو الضغط على القلق. ومع ذلك ، إذا كنت تتطلع إلى أن تكون أكثر صحة ، فمن الضروري أن تفكر في تناول وجبتك ، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
وفقًا للباحثين في جامعة تكساس إيه آند إم ، يمكن أن يختلف الالتهاب المرتبط باستهلاك الأطعمة الغنية بالدهون بناءً على وقت تناولك لها. الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة تميل إلى زيادة استجابة الجسم الالتهابية في المساء. نتيجة لذلك ، من الأسلم استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون في الصباح. احفظ تلك الوجبات قليلة الدسم في وقت لاحق من اليوم.
لذلك ، كيف بالضبط تلك الوجبات عالية الدهون تسبب مثل هذا الاضطراب في جسمك؟ وفقًا لدراسة Texas A&M ، تتمتع كل خلية في جسم الإنسان بإيقاعها اليومي الخاص. ومع ذلك ، يبدو أن الدهون المشبعة تميل إلى تعطيل تلك الساعة الداخلية ، مما يؤدي إلى إبطاء الاستجابة المناعية للجسم. نتيجة لذلك ، تستجيب الخلايا المناعية بعد فوات الأوان للمساعدة في محاربة ويلات الالتهاب الناجم عن الدهون المشبعة.
لكن بصرف النظر عن الانزعاج العام ، فإن الكثير من الناس لا يدركون المخاطر الصحية المرتبطة بالجسم في حالة ملتهبة بشكل مزمن. لسوء الحظ ، الأمر أكثر خطورة مما تتخيل. وفقًا للباحثين في جامعة بورتو ، يرتبط الالتهاب ارتباطًا جوهريًا بكل من السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي ، في حين أن جمعية القلب الأمريكية تعتبر الالتهاب مقدمة لأمراض القلب والأوعية الدموية التي قد تكون قاتلة.
لذا ، إذا كنت ترغب في تناول وجبة غنية بالدهون ، فاجعلها وجبة الإفطار. وعندما تصبح الرغبة الشديدة في تناول وجبة خفيفة في منتصف الليل قوية ، يمكنك تناول قطعة من الفاكهة أو بعض الخضار بدلاً من ذلك. وعندما ترغب في البدء في اتخاذ خيارات صحية في كل وجبة ، تأكد من أنك لا تقع فريسة لأساطير الغذاء الأسوأ التي لا تزال قائمة.
