على الرغم من أنه ليس من السهل بالضرورة، يمكنك تغيير التمثيل الغذائي الخاص بك. لسوء الحظ، يمكن أن تحدث هذه التغييرات في كلا الاتجاهين. في حين أن العديد من الناس يفضلون تسريع عملية التمثيل الغذائي، فمن الممكن أيضا لإبطاء. سرعة التمثيل الغذائي الخاص بك ينبع إلى حد كبير من علم الوراثة، لذلك أي تعديلات من المرجح أن تكون صغيرة نسبيا. قد تحتاج إلى إجراء تغييرات متعددة ليكون لها تأثير كبير على عدد السعرات الحرارية التي تحرق كل يوم.
>فيديو اليوم
استهلاك السعرات الحرارية والتمثيل الغذائي
خفض السعرات الحرارية يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، وخاصة إذا كنت تقلل بشكل كبير من السعرات الحرارية في محاولة لانقاص وزنه بسرعة. تقييد إشارات السعرات الحرارية لجسمك لإبطاء عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. جسمك يستشعر أنك لا تحصل على ما يكفي من الغذاء، لذلك يخفض حرق السعرات الحرارية للحفاظ على مخازن الدهون الخاصة بك. هذا يمكن أن يجعل من الصعب بالنسبة لك لانقاص وزنه. إذا كنت امرأة، تأكد من تناول ما لا يقل عن 1، 200 سعرة حرارية في اليوم الواحد، وإذا كنت رجلا، والحصول على ما لا يقل عن 1 800 سعرة حرارية من النظام الغذائي الخاص بك. إذا كان هذا لا يساعدك على فقدان الوزن بأسرع ما تريد، في محاولة إضافة المزيد من التمارين بدلا من تناول أقل حتى لا تعبث عملية التمثيل الغذائي الخاص بك.
كيف تكوين الجسم يغير الأيض
تكوين الجسم - نسبة الأنسجة الدهنية إلى الأنسجة الهزيل، مثل العضلات - يؤثر أيضا على عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. العضلات تحرق حوالي 6 سعرة حرارية لكل رطل يوميا، في حين أن الدهون تستخدم فقط 2 سعرة حرارية لكل رطل يوميا، وبالتالي فإن الأنسجة أكثر العضلات لديك، والمزيد من السعرات الحرارية سوف تحرق. إذا فقدت العضلات عند فقدان الوزن ومن ثم استعادة بعض من هذا الوزن، والمكاسب ستكون الأنسجة الدهنية، لذلك يمكن أن ينتهي بك الأمر في نفس الوزن الذي بدأت، ولكن مع استقلاب أبطأ. تأكد من القيام ببعض التدريب على المقاومة بينما كنت اتباع نظام غذائي للمساعدة في الحد من كمية العضلات تخسر، و لا تنسى أنه كما كنت أسفل، تحتاج إلى تناول عدد أقل من السعرات الحرارية للوقود الجسم الجديد الخاص بك أصغر، وتجنب استعادة ما كنت عملت بجد لتفقد.
الشيخوخة، فقدان العضلات والتمثيل الغذائي
الأيض الخاص بك قد تبطئ أيضا مع تقدم العمر؛ وعادة ما يتباطأ بنسبة تتراوح بين 1 و 2 في المائة كل 10 سنوات، وهذا هو السبب في أن الناس يميلون إلى زيادة الوزن بسهولة أكبر مع تقدمهم في السن. السبب الأكثر ترجيحا لهذا الانخفاض هو بسبب التغيرات في تكوين الجسم لأن الناس غالبا ما تفقد العضلات واكتساب الدهون مع التقدم في السن. وتتراوح هذه الفقدان العضلي بين 3 و 8 في المئة كل عقد بعد أن تتحول 30، وفقا لمقالة استعراض نشرت في الآراء الحالية في التغذية السريرية والرعاية الأيضية في عام 2010. يمكنك الحد من فقدان العضلات من خلال ممارسة بانتظام وتناول الطعام حوالي 25 إلى 30 غراما من البروتين لكل وجبة. يمكنك الحصول على هذا الكم من البروتين عن طريق تناول 4 أوقية من التونة، وإقران ثدي الدجاج 3 أوقية مع 1/4 كوب من الفول السوداني، أو وجود كوب من العدس المطبوخ مع كوب من الحليب الخالي من الدسم كجزء من وجبتك.
كيف يؤثر النوم الأيض
خفض على النوم لن مجرد ترك لكم متعبا في اليوم التالي، فإنه يمكن أيضا تقليل التمثيل الغذائي الخاص بك. الناس الذين يحصلون على نوم أقل لا يستقلون الجلوكوز، أو السكر، وكذلك أولئك الذين يحصلون على قسط كاف من النوم، وفقا لمقالة مراجعة نشرت في عام 2010 في المجلة الدولية للغدد الصماء. هذا هو على الأرجح نتيجة لتأثير النوم على هرمون النمو، مما يؤثر على نمو العضلات ويساعد على السيطرة على عملية التمثيل الغذائي الخاص بك. مستويات هرمون النمو عادة الذروة قريبا بعد أن تغفو، ولكن عندما كنت محروما من النوم، كنت لا تواجه هذا النمو هرمون ارتفاع.
عدم الحصول على قسط كاف من النوم يمكن أن يزيد من شهيتك ويقلل من حرق السعرات الحرارية طوال اليوم، مما يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة. الهدف لمدة 7 ساعات على الأقل من النوم في الليل للحد من هذه المخاطر.
التأثيرات الكيميائية على عملية التمثيل الغذائي
قد يتداخل عدد من المواد الكيميائية، التي يطلق عليها اسم أوبيسوغنس، مع عملية التمثيل الغذائي الخاصة بك وتجعلك أكثر عرضة لزيادة الوزن، وتلاحظ مقالة مراجعة نشرت في منظور الصحة البيئية في عام 2012. حوالي 20 مادة كيميائية مختلفة في هذه المجموعة، بما في ذلك مادة تسمى تريبوتيلتين، التي تستخدم كمادة حافظة في الخشب؛ الفثالات، في العديد من منتجات العناية الشخصية ومعطرات الجو. الغلوتامات أحادية الصوديوم في الأطعمة المصنعة و ببا في بعض السلع المعلبة وإيصالات تسجيل النقدية. وباستخدام اللدائن بشكل أقل تواترا، يمكن أن يساعد تناول الطعام العضوي وتصفية المياه في تقليل تعرضك لهذه المواد الكيميائية.
