لقد كان شهر ديسمبر مناسبًا لحفلات العطلات - وكل الأطباق اللذيذة التي تأتي معهم. ولكن ، وفقاً لدراسة جديدة نشرت في مجلة Medical Hypotheses ، فإن زيادة السكر لا تؤثر فقط على محيط الخصر لديك ، بل يمكن أن تؤدي أيضًا إلى اكتئاب العطلة. قام باحثون من جامعة كانساس بتحليل مجموعة واسعة من البيانات حول الآثار الفسيولوجية والنفسية لاستهلاك السكر المضاف ، والذي يوجد في العديد من حلويات العطلات المحبوبة. وقد قرروا أن تناول الكثير من السكر خلال العطلات يمكن أن يكون له تأثير مماثل مثل شرب الكثير من الكحول.
وقال ستيفن ايلاردي المشارك في الدراسة وهو أستاذ مشارك في علم النفس السريري بجامعة كنساس في بيان "الكحول هو سعرات حرارية خالصة وطاقة خالصة وغير مغذية وسامة الفائق بجرعات عالية." "السكريات متشابهة للغاية. نحن نتعلم عندما يتعلق الأمر بالاكتئاب ، يجب على الأشخاص الذين يقومون بتحسين نظامهم الغذائي توفير جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها المخ وتجنب معظم هذه السموم المحتملة".
هذا صحيح بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين هم عرضة للاكتئاب الموسمي ، والذي يصيب ما يقرب من نصف مليون أمريكي. كما هو الحال مع شرب عدة أكواب من النبيذ ، قد يوفر تناول علبة من ملفات تعريف الارتباط شعوراً مؤقتاً بالراحة والفرح ، لكن يمكن أن يجعلك تشعر بشكل عام بشكل سيئ إذا تم تناولها بكميات كبيرة بانتظام.
وقال ايلاردي "عندما نستهلك الحلوى ، فإنها تتصرف كدواء". "لديهم تأثير فوري في رفع درجة المزاج ، لكن في الجرعات العالية يمكن أن يكون لهم أيضًا نتائج متناقضة وخبيثة على المدى الطويل تزيد من سوء الحالة وتقلل من مستوى الرفاهية وتزيد من الالتهابات وتسبب زيادة الوزن".
قال إيلاردي أيضًا أن "مجموعة كبيرة من الأشخاص المصابين بالاكتئاب لديهم مستويات عالية من الالتهابات الجهازية" ، وبما أن تناول كمية زائدة من السكر مرتبط بالتهاب منخفض الدرجة ، فإن هذه "الهرمونات الالتهابية يمكن أن تدفع الدماغ مباشرة إلى حالة من اكتئاب حاد."
كما هو الحال مع الكحول ، فإن ما يعتبر "كثيرًا" يعتمد غالبًا على الشخص ، ولا يوجد "منهج واحد يناسب الجميع للتنبؤ بالضبط بكيفية تفاعل جسم أي شخص مع أي طعام معطى في أي جرعة معينة." ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، يقترح Ilardi الالتزام بالمبادئ التوجيهية التي وضعتها جمعية القلب الأمريكية ، والتي توصي بتقييد مدخولك اليومي من السكر المضاف إلى 100 سعرة حرارية للنساء و 150 سعرة حرارية للرجال. لسوء الحظ ، هذا أقل من شريحة واحدة من الكعكة ، لذلك إذا اخترت الانغماس ، فقم بذلك بحكمة!
