وفقا لجامعة إلينوي التمديد، الفراولة هي عضو في عائلة الورد و هي الفاكهة الوحيدة مع بذورها في الخارج. وهي واحدة من أكثر مصادر الفاكهة تركيزا من فيتامين C والألياف بالمقارنة مع المحتوى منخفض السعرات الحرارية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
كوب واحد من الفراولة الكاملة يوفر 46 سعرة حرارية، مما يجعل هذا التوت الأحمر لذيذ واحدة من أقل الفواكه من السعرات الحرارية.
بروتين الكربوهيدرات والدهون
كوب واحد من الفراولة الكاملة يوفر 11 غرام من الكربوهيدرات، 1 غرام من البروتين وأقل من 0. 5 غرام من الدهون.
الفيتامينات
كوب واحد من الفراولة الكاملة يوفر أكثر من 100 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين C، التي تحتوي على 85 ملغ من هذا الفيتامين. كما يوفر 35 مكغ حمض الفوليك و 17 وحدة دولية فيتامين A.
معادن
كوب من الفراولة الكاملة يحتوي على 23 ملغ من الكالسيوم، 0. 6 ملغ من الحديد، و 220 ملغ من البوتاسيوم، و 1 ملغ من الصوديوم فقط.
الألياف
الفراولة توفر 2. 9 جرام الألياف في كوب واحد من الفاكهة كاملة. الكثير من الألياف يأتي من البذور.
