كرجل إطفاء لا يأكل اللحم في بلد الفلفل الحار في ولاية تكساس ، لقد سمعت عن كل هفوة بوب والسبانخ في الكتاب. (ضربة بالكوع المفضلة لدي: "التمزق ، أنت لا تأكل الطعام ، بل تأكل ما يأكله الطعام.") لكن النكات التي تتناول مضغ الغصين تنحسر أخيرًا. في السنوات الاثنتي عشرة التي قضيتها في المحطة ، احتلت المركز الأول في الألعاب العالمية للشرطة والحريق ، وتنافست في منافسات الترياتلون من الطراز العالمي ، وأصبحت مؤخرًا بطلة وطنية للماجستير في السباحة. بدأ عدد متزايد من رجال الإطفاء في محطتي في تتبع خطوتي ، وكلما فعلوا ذلك ، فقدوا وزناً ورأوا تحسينات ملحوظة في صحتهم. شخص واحد كان نوبة قلبية المشي. كان لديه مستوى ضخم من الكوليسترول في الدم يبلغ 344. بعد شهر من الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه - النظام الغذائي النباتي تمامًا ، كما ترون - انخفض إلى 196.
عندما يتعلق الأمر بالتغذية ، فإن الخضروات هي أوليمبياد الطعام. أفضلهم ، الخضر المورق ، هو الفائزون بالميداليات الذهبية التي تحتوي على كميات سخيفة من المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة والكيمياء النباتية والبيوفلافونويد ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف والبروتين… والقائمة تطول وتطول. ولكن يمكنك إحضار الكثير من الأطباق من القرنبيط المطهو على البخار في بيئة مثل حريق الإطفاء ، حيث يوجد تقليد ثقافي للوجبات على الطراز العائلي تسمى "العربات". لكي أجعل اللاعبين على متن عربة الخضروات الثقيلة الخاصة بي ، أصبحت مبدعة بوصفات ومكونات فريدة من نوعها ، وأعدت أشياء مثل الصلصات محلية الصنع ، والتي تعد لذيذة وأسهل بكثير من الإعداد. لقد أثبتوا أنهم جيدون لدرجة أن رجال الإطفاء الآن من المحطات الأخرى يتوقفون بانتظام لتذوق أطباقنا الصحية المتغيرة للحياة. فيما يلي بعض طرقي المفضلة لفستان خمسة من أكثر الخضروات مغذية. وبمجرد الانتهاء من تناول الدهون مع هذا النظام الغذائي النباتي ، تأكد من قراءة النظام الغذائي الذي سوف تبقي على الهزيل مدى الحياة.
1 الخردل الخضر
مثل كل الخضروات الخضراء المورقة الداكنة ، يسمح الخردل بالبطانة الحريرية لشرايينك لإنتاج أكسيد النيتريك. لا يساعد هذا العنصر في تنظيف الدم فحسب ، بل يساعد أيضًا على توسيع الأوعية ، مما يتيح المزيد من تدفق الدم إلى قلبك وعقلك (ناهيك عن شيء آخر مهم للرجال). يتمتع خضر الخردل بنكهة قوية مالحة. بعد تفريشها لمدة 5 دقائق ، قمت بوضعها في صلصة أصنعها في الخلاط. الجمع بين 1/2 كوب الكاجو ، 1 ملعقة كبيرة. تاماري (صلصة فول الصويا اليابانية الغنية المستمدة من المزيد من فول الصويا والقمح أقل من صلصة الصويا الشائعة) ، واثنين من فصوص الثوم ، ومياه كافية لإعطاء الصلصة اتساق عصير. ولإضافة عصير آخر رائع إلى نظامك الغذائي النباتي الجديد ، تأكد من تناول كوبين من العصير المعزز بالجنس.
2 البنجر
تقدم النباتات ذات الألوان الزاهية جرعات هائلة من الفيتامينات والمواد المغذية. يحتوي البنجر على نسبة عالية من الفولات والبيتين ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال العمل معًا لحماية الأوعية الدموية. أحب غلي البنجر لمدة 45 دقيقة ، ثم قم بصبغته مع صلصة مصنوعة من بذور السمسم المحمص والعسل. لصنع الصلصة ، نخب البذور لمدة 4 دقائق على 400 درجة فهرنهايت ، وطحنها ، ثم اخلطيها مع 1 ملعقة كبيرة. العسل و 2 ملعقة شاي. تماري. نفس الصلصة مذاقه رائع مع الفاصوليا الخضراء وكذلك البصل.
3 بروكلي
ساق واحد من البروكلي حزم أكثر من 3 غرامات من البروتين. لكن بقدر ما أحب تناول الخضروات النيئة ، فإن البروكلي هو أحد الأطعمة التي أجد صعوبة في تناولها ، لذلك أنا نقعها في ماء مالح. اخلطي عصير 2 ليمون ، 3 ملاعق كبيرة. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. كل من الزنجبيل المبشور والدبس الطازج ، و 1/2 ملعقة شاي. فلفل هالبينو مفروم. سوف تتغلغل النكهات بعمق داخل البروكلي إذا تركتها تتسرب لمدة ساعة أو ساعتين ، وسوف تنزل في الوعاء في أي وقت من الأوقات. أنا غالبا ما تستخدم نفس ماء مالح للفلفل الجرس. تصادف عائلة البروكلي أن تكون معززًا جنسيًا كبيرًا أيضًا ، كما لو كنت بحاجة إلى سبب آخر للتحول إلى نظام غذائي نباتي.
4 خس رومين
خس ايسبرغ مزحة. يفتقر إلى النكهة ليس فقط ولكن أيضا القيمة الغذائية. لتأسيس سلطاتك ، قم بتقطيع الرومان إلى مكعبات. هذا الشيء لا مكان له في النظام الغذائي النباتي. أوراقه القوية والمقرمشة منخفضة في السعرات الحرارية وعالية في فيتامين (ج) وبيتا كاروتين (أحد أشكال فيتامين أ) ، مما يمنع البلاك من انسداد الشرايين. بلدي خلع الملابس الافتراضي يجمع بين 2 ملعقة كبيرة. كل من الخل البلسم والخميرة الغذائية (التي تحتوي على فيتامين B12 ، والنباتات الغذائية الرئيسية لا يمكن أن توفر البشر) ، 1 ملعقة كبيرة. كل من تماري والخردل والعسل ، 1 ملعقة شاي. صلصة رسيستيرشاير ، ورذاذ من الماء. القليل من هذا الملابس يقطع شوطا طويلا. جربه على السبانخ الصغير أيضًا.
5 Chard Swiss
كثير من الناس يتجاهلون أشواك الشارد السويسري ، ناهيك عن الكرامات والكرنب. لا. إنها مليئة بالألياف ، وهي مادة غذائية يحصل معظم الأمريكيين على 10 إلى 15 جراماً فقط من اليوم. أنا أستهلك حوالي أربعة أضعاف هذا ، لأن الأطعمة النباتية هي الوحيدة التي تحتوي على الألياف. تقطيع العمود الفقري إلى قطع صغيرة وتقليصها أو إضافتها إلى الحساء. أوراق الشارد المقلية مع ربع كوب من عصير البرتقال وملعقة صغيرة واحدة. كل من رقائق الثوم والفلفل والفلفل الحار المفروم ناعماً لمدة 5 دقائق. أنا أقلي القرنبيط مثل هذا أيضًا ، ولكني قطعت عصير البرتقال إلى نصفين مع عصير الجزر. الآن بعد أن تعلمت كيف تعيش مع اتباع نظام غذائي نباتي لذيذ ، لماذا لا تقرأ على 100 طريقة لتكون رجل أكثر صحة الآن؟
لمزيد من النصائح المدهشة للعيش أكثر ذكاءً ، والشعور بشكل أفضل ، والشعور بأنك أصغر سناً ، ولعب أكثر صعوبة ، تابعنا على Facebook الآن!
