يتم تقسيم حبوب الصويا إلى مسحوق والزيوت والمواد المضافة التي تضيف البروتين ونكهة إلى الأطعمة المعدة تجاريا. الصويا هي واحدة من ثمانية المواد المسببة للحساسية الغذائية الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة، وفقا لجامعة ميريلاند. عدم تحمل الصويا يختلف عن حساسية الصويا. والحساسية الصويا الحقيقية تنطوي على جهاز المناعة الاعتراف بروتين الصويا كمادة أجنبية ومحاولة لمحاربته. عدم تحمل الصويا لا ينطوي على جهاز المناعة. بدلا من ذلك، قد يكون الجسم صعوبة في هضم الصويا أو العثور عليه مزعجة للجهاز الهضمي، مما أدى إلى أعراض غير مريحة.
فيديو من اليوم
أعراض الجهاز الهضمي
بروتين الصويا قد تهيج الجهاز الهضمي الخاص بك إذا كنت غير متسامح الصويا. قد تتطور تشنج البطن أو الألم والإسهال. الغاز المعوي والانتفاخ في البطن، والتقيؤ والغثيان، والإحساس بالحاجة إلى القيء، قد تحدث أيضا. قد تحدث أعراض الجهاز الهضمي مباشرة بعد تناول بروتين الصويا أو بعد ساعات، وفقا ل كليفلاند كلينيك. قد تقوم أيضا بتطوير حرقة من عدم تحمل الصويا. تسبب حرقة المعدة إحساس بالحرق تحت عظمة الصدر أو في الحلق. قد يعاني الأطفال المتعصبون من فول الصويا من ارتداد، أو بصق، من صيغة الصويا أو الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا. قد يشير الطفل إلى ألم في البطن أو عدم الراحة بعد أن يكون فول الصويا عن طريق سحب الساقين إلى الصدر، والإفراط في الأسلحة والبكاء.
التهيج
قد يحدث التعصب لبروتين الصويا على الفور أو يحدث بعد عدة أيام من الابتلاع. قد تواجه تغيرات في المزاج أو السلوك بعد تناول بروتين الصويا إذا كنت غير متسامح. الأعراض قد تشمل التهيج أو العصبية أو الاكتئاب المزاج، وفقا لمقال 2007 في "المعيشة بدون مجلة". الرضع التعصب من فول الصويا قد تظهر الحساسية، والتهيج أو الانزعاج.
صداع
قد يسبب عدم تحمل الصويا الصداع في الأشخاص المعرضين للإصابة. الصداع قد يكون خفيفا ويحدث قريبا بعد تناول فول الصويا. الصداع يرافقه ألم شديد، حساسية للضوء والصوت والغثيان أو القيء، والمعروفة باسم الصداع النصفي، قد تحدث أيضا مع عدم تحمل الصويا.
أعراض الطوارئ
قد تتداخل أعراض عدم تحمل الصويا والحساسية الحقيقية لفول الصويا. يجتمع مع طبيبك لاختبار الحساسية إذا لزم الأمر للمساعدة في تحديد ما إذا كان لديك حساسية الصويا أو التعصب. وتشمل أعراض الطوارئ صعوبة في التنفس، وتورم في الشفاه، والوجه أو الحلق، وخز في الحلق، طفح جلدي حكة أو فقدان الوعي. قد تحدث أعراض الطوارئ حتى لو كان لديك فقط رد فعل خفيف لفول الصويا في الماضي.
