إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي، أنت تعرف أعراضه يمكن أن تشمل آلام في البطن. قد تتعرض أيضا لحركات الأمعاء غير الطبيعية التي تؤدي إلى الإسهال أو الإمساك. على الرغم من أن المعهد الوطني لمرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى ذكرت أن ما بين 10 و 15 في المئة من البالغين لديهم القولون العصبي، وقضيته ليست مفهومة جيدا. يمكنك المساعدة في السيطرة على الأعراض وربما إطالة فترات من الزمن كنت خالية من أعراض عن طريق إدارة بعناية النظام الغذائي الخاص بك. الحساء يمكن أن يكون خيارا جيدا كجزء من النظام الغذائي إبس، ولكن من المهم لاختيار أفضل أنواع الحساء، وتجنب تلك التي هي عالية في الدهون أو غيرها من المكونات التي قد تتفاقم.
<>>فيديو اليوم
حساء قليل الدسم
إذا كان لديك القولون العصبي، فإن العضلات والأعصاب في الجهاز الهضمي الخاص بك هي أكثر رد الفعل إلى محفزات الغذاء، وفقا للمؤسسة الدولية ل اضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية. وبسبب هذا، فمن المهم للحد من تناول الخاص بك من الدهون، والمواد الغذائية التي تحفز النشاط المعوي. عند صنع الحساء الذي يحتوي على اللحوم، اختر اللحوم قليلة الدسم مثل الدجاج أو صدور الديك الرومي، أو استخدم تخفيضات قليلة الدسم من لحم البقر، وتقليم كل الدهون المرئية من اللحم قبل الطهي. تجنب وصفات مع كريم أو زبدة وتحقق تسميات حزمة على حساء أعدت لمحتوى الدهون. اختيار المنتجات التي خالية من الدهون أو منخفضة الدهون كلما كان ذلك ممكنا.
الألياف والحساء
ويقول خبراء في مركز جامعة بيتسبرغ الطبي أن معظم الناس الذين يعانون من القولون العصبي يستفيدون من زيادة استهلاكهم من الألياف الغذائية، مع 20 إلى 35 غراما يوميا على النحو الأمثل. يمكن أن تساعد إضافة الخضراوات عالية الألياف إلى الحساء على الوصول إلى هذا الهدف، ولكن طهي الخضروات الغنية بالألياف جيدا لتخفيفها بحيث يسهل هضمها. إضافة الخضراوات الورقية مثل السبانخ أو الكالي، جنبا إلى جنب مع الجزر المفروم أو الكرفس، طهي الحساء حتى اختبار يشير إلى خففت الخضار. وتشمل أيضا الخضروات والحبوب عالية في الألياف القابلة للذوبان لأن هذا يمتص الماء لتشكيل هلام في معدتك، مما يساعد على تخفيف كل من الإمساك والإسهال. البطاطس والشعير هما مثالان جيدان على الأطعمة العالية في الألياف القابلة للذوبان.
شوربة غنية في المرق
شرب الكثير من السوائل - 8 أكواب على الأقل يوميا - هو جزء مهم من نظام غذائي جيد يمكن أن يساعد على منع أو تخفيف أعراض القولون العصبي. الحساء الذي يحتوي على الكثير من الدسم قليل الدسم أو غير الدجاج، لحم البقر أو المرق القائم على الخضار يمكن أن تساعدك على تحقيق هذا الهدف. لتنوع، إضافة بعض المعكرونة الحبوب الكاملة أو الأرز البني لتعزيز محتوى الألياف مرق والتغذية، في حين لا يزال زيادة كمية السوائل الخاصة بك. تجنب مرق متبل للغاية أو غارليك لأن التوابل مثل الفلفل أو مسحوق الفلفل الحار، وكذلك الثوم، يمكن أن تؤدي الأعراض في بعض الناس مع القولون العصبي.
توصيات أخرى
إذا كان لديك إيبس، فإن المؤسسة الدولية للاضطرابات الجهاز الهضمي الوظيفية تقترح عليك تناول وجبات أكثر تواترا، وتهدف إلى أربع إلى خمس وجبات كل يوم بدلا من ثلاثة؛ واختيار كوب أو اثنين من الحساء واحدة من هذه الوجبات يمكن أن يكون خيارا صحي. عند إضافة أي أطعمة جديدة مثل تحتوي على الألياف أو حساء آخر إلى النظام الغذائي الخاص بك، القيام بذلك تدريجيا لأن الأطعمة التي تؤدي أعراض إبس يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا من شخص لآخر. تحدث مع طبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل لتطوير أفضل خطة غذائية لموقفك.
