وقد ساعد نظام غذائي أتكينز، الذي نشر لأول مرة في عام 1972 وأعيد اختراعه بعد 20 عاما، عدد لا يحصى من الناس على فقدان الوزن، ولكن لا يخلو من الجدل. النظام الغذائي يحد بشدة من تناول الكربوهيدرات - وجدت في السكر والخبز والمعكرونة، ومعظم الفواكه والخضروات النشوية والعديد من الوجبات الخفيفة المصنعة - لتشجيع جسمك على فقدان الدهون. في كثير من الأحيان، وهذا يدفعك إلى حالة من الكيتوسيس، وهي العملية التي تحدث عند حرق الدهون للوقود.
>فيديو اليوم
كيتوسيس ليس ضارا بطبيعته، ولكن في بعض الحالات يمكن أن يؤدي إلى تراكم الأجسام كيتون، مما تسبب في الجفاف والتغيرات في كيمياء الدم الخاص بك. على الرغم من أن اختبار الدم هو الطريقة الأكثر دقة لتحديد ما إذا كنت في كيتوسيس، بعض التغييرات المادية الأخرى توفر أدلة أنك في هذه الحالة.
كيتوسيس و أتكينز حمية
جسدك عادة ما يستخدم الجلوكوز، المشتقة من الكربوهيدرات، للحصول على الطاقة - خاصة لتغذية الدماغ. يتم إنتاج الكيتونات عندما كنت قصيرة على الكربوهيدرات ويجب حرق الدهون للوقود. عندما كنت تنتج الكيتونات للطاقة، كنت في كيتوسيس.
المرحلة الأولى، أو "مرحلة الاستقراء"، من أتكينز من المحتمل أن يسبب لك إنتاج الكيتونات. خلال هذين الأسبوعين الأولين، لا تستهلك أكثر من 20 غراما من الكربوهيدرات يوميا. هذا يمثل قيودا كبيرة في الكربوهيدرات - معهد الطب يوصي تأكل 45-65 في المئة من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، أو 225 إلى 325 غرام يوميا على نظام غذائي قياسي من 2000 السعرات الحرارية.
لتلبية الحد الأدنى لكربوهيدرات الكربوهيدرات، يمكنك اتباع نظام غذائي أتكينز في المقام الأول على اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والزيوت وبعض الجبن والمائي والخضروات الليفية مع قليل من الكربوهيدرات مثل الخس خيار.
علامات التنفس والول من الكيتوس
يتم حرق الكيتونات للحصول على الطاقة، ولكن أيضا تنفجر من خلال الرئتين وتفرز في البول. ونتيجة لذلك، أنفاسك يأخذ رائحة الفواكه عندما كنت في كيتوسيس. البول قد رائحة الفواكه أيضا، أو قليلا مثل مزيل طلاء الأظافر أو الأمونيا.
سوف تكون أيضا قادرة على الكشف عن أجسام كيتون في البول باستخدام شرائط كيتون. إذا كانت الكيتونات موجودة، ثم الشريط سوف تغير لون بعد أن انخفض في عينة البول. يمكنك شراء هذه الشرائط كيتون في معظم مخازن المخدرات الرئيسية.
ابحث عن زيادة فقدان السوائل
يسبب الكيتوسيس التبول بشكل أكثر تواترا حيث تتخلص الكليتين من السوائل الزائدة. أنت لا تفقد المياه فقط، ولكن الشوارد - مثل الصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذا يمكن أن تجعلك تشعر بالارهاق والضباب برئاسة. وجود الصوديوم القليل جدا يمكن أيضا أن يسبب الصداع. إن الشعور بالضيق العام الذي يصاحب الأيام القليلة الأولى من الكيتوسيس يعرف باسم "انفلونزا كيتو".
شرب الماء لإرواء عطشك، والذي قد يتفاقم خلال الكيتوسيس، والنظر في استهلاك الشوارد الإضافية أيضا.
انخفاض الجوع والشغف على أتكينز
كثير من الناس تقرير انخفاض الجوع عندما تتحول إلى كيتوسيس. بعد حوالي 48 ساعة إلى أسبوع واحد، سوف تشعر بالارتياح مع وجبات الطعام وتجربة الرغبة الشديدة المزعجة.
أظهرت دراسة صغيرة نشرت في عدد عام 2008 من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الأشخاص الذين يتناولون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات منخفض الكربوهيدرات أقل، وفقدوا مزيدا من الوزن وأفادوا عن انخفاض الجوع مقارنة بالمشاركين الذين يتبعون الكربوهيدرات منخفضة الانخفاض والنظام الغذائي، ولم تكن في كيتوسيس. خفضت الكيتونات شهية المشاركين، لذلك اختاروا في الواقع أن يأكلوا أقل. قد يكون ذلك لأن الدماغ يتكيف مع الحصول على طاقته من الكيتونات بدلا من الجلوكوز. لأن الدماغ يلعب دورا كبيرا في شهيتك - عندما يكون راضيا، فإنه لا يرسل إشارات لتناول الطعام أكثر من ذلك.
هذه الظاهرة نفسها يمكن أن تحدث عند الصيام، أو تذهب دون طعام لعدة أيام. ومع ذلك، خلال كيتوسيس، يستخدم الجسم الدهون والكيتونات للوقود - وليس البروتين والعضلات الهزيل.
عندما تصبح كيتوسيس مصدر قلق
بعد المرحلة الأولى من حمية أتكينز، من المرجح أن تتحول من حالة الكيتوسيس كما كنت تدريجيا زيادة كمية الكربوهيدرات للعثور على الشخصية أتكينز الكربوهيدرات التوازن، وعدد من الكربوهيدرات يمكنك أن تأكل يوميا دون كسب أو فقدان الوزن.
في المستويات العالية، على الرغم من أن الكيتونات يمكن أن تصبح سامة وتسبب لك أن تعاني من الحماض الكيتوني. يحدث هذا الشرط في معظم الأحيان في مرضى السكري من النوع 1 الذين لا يتم التحكم في مستويات الأنسولين والسكر في الدم. ليس من المرجح عندما كنت تأخذ حمية، منخفضة الكربوهيدرات مثل خطة أتكينز. إذا كنت تعاني من أعراض مثل معدل التنفس السريع، وانخفاض اليقظة، والصداع، وصلابة العضلات، والتقيؤ، وآلام في المعدة وجفاف الجلد والفم، واستشارة مزود طبي على الفور لضمان جسمك على ما يرام تحت كيتوسيس.
