معظمنا يمكن أن يقف للحد من الحلويات - الكعك، الكوكيز، الفطائر، الكعك وغيرها من الحلويات الحلوة هي المصدر رقم 1 من السعرات الحرارية في النظام الغذائي الأمريكي، وفقا للمبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2010. هذا الأسنان الحلوة يمكن أن تسهم في وباء السمنة، مما يجعل الأطعمة مثل صفر السعرات الحرارية بديل السكر ترويفيا بديلا جذابا.
فيديو اليوم
ما هو في تروفيا؟
يقول صناع تروفيا أنه من التحلية الطبيعية لأنه يحتوي على ستيفيا، وهو مادة من نبات الأصلي إلى باراغواي التي هي 100 إلى 300 مرة أكثر حلاوة من السكر الجدول. بالإضافة إلى ستيفيا، يحتوي تروفيا أيضا إريثريتول، كحول السكر الذي يضيف كل من حلاوة والسائبة إلى بديل السكر، وفقا لموقع تروفيا. تروفيا يحتوي أيضا على "النكهات الطبيعية"، والتي هي نكهة المحسنات التي قد تكون أو لا تكون طبيعية، وفقا لصحة كولومبيا.
آثار جانبية من إريثريتول
معظم الآثار الجانبية المرتبطة ب تروفيا هي على الأرجح بسبب المحتوى إريثريتول، الذي هو أكبر عنصر في التحلية الطبيعية تروفيا بالوزن، ويستخدم كعنصر لتوفير السائبة و الملمس. يتم العثور على إريثريتول بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الفواكه، مثل العنب والكمثرى، وكذلك في الفطر، وبعض الأطعمة المخمرة مثل صلصة الصويا والنبيذ.
سوء الهضم من الكحول السكر قد يسبب آلام في البطن، والغاز، والنفخ والإسهال. ومع ذلك، إريثريتول هو أفضل التسامح من معظم الكحول في السكر، وفقا لمجلس مراقبة السعرات الحرارية، لأنه يتم امتصاصها والقضاء عليها بسرعة من الجسم.
الآثار الجانبية ل ستيفيا
نوع ستيفيا ستجد في السوق يأتي في شكل استخراج عالية النقاء، والتي تم الاعتراف عموما آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء. أشكال أخرى من ستيفيا - المستخلصات الخام أو ورقة كاملة - لم تتم الموافقة عليها من قبل ادارة الاغذية والعقاقير.
إيجابيات وسلبيات تروفيا
المكونات الموجودة في تروفيا تعتبر آمنة. إذا كنت تعاني من أي آثار جانبية بعد تناول تروفيا، قد تحتاج إلى النظر في عدم إضافته إلى طعامك وإيجاد محلول بديل. تقول أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن بدائل السكر مثل تروفيا هي مفيدة لأولئك الذين يحاولون الحد من تناول السعرات الحرارية أو إدارة وزنهم. كما أنها مفيدة للبالغين الذين يعانون من مرض السكري في محاولة للسيطرة على السكر في الدم. إذا كنت حاملا، يجب عليك استخدام تروفيا وبدائل السكر الأخرى بكميات معتدلة، ويقول أند ولكن تجنب السكرين والأسبارتام.
