الآثار الجانبية ل ستيرويل الصوديوم

ستيرويل الصوديوم أو المعروف باسم الصوديوم ستيرويل لاكتيلات أو سل هو المضافة الغذائية المدرجة في المنتجات الغذائية المصنعة. ووفقا لموقع مدلين بلس، وهو موقع على شبكة الإنترنت تدعمه المعاهد الوطنية للصحة، فإن المضافات الغذائية تساعد على الحفاظ على اتساق المنتجات وتحسين القيمة الغذائية والحفاظ عليها والحفاظ على صحة المواد الغذائية. تساعد المضافات الغذائية أيضا على التحكم في حموضة الطعام والقلوية وكذلك توفير اللون وتعزيز النكهة. يستخدم سل عادة في المخبوزات التجارية مثل الخبز والكعك والبسكويت. باستخدام ستيرويل الصوديوم له العديد من الآثار الجانبية.

فيديو اليوم

الحساسية

تعتبر معظم المواد المضافة إلى الأغذية بما في ذلك الصوديوم ستيرويل لاكتيلات آمنة من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. يتم وضع هذه المواد على قائمة آمنة عموما أو غراس التي يتم تقييمها على أساس مستمر. ومع ذلك، على الرغم من أن ليس شائعا جدا، قد يكون بعض المرضى لديهم الحساسية والتعصب الغذائي ل سل أو أي من تكوينه. الشخص الذي لديه حساسية من الصوديوم ستيرويل لاكتيلات لديه استجابة مناعية وهذا هو أكثر حساسية. هذا الإفراط في الحساسية يسبب الحكة، وتورم، وإنتاج المخاط، وتشنجات العضلات، وخلايا النحل وتشكيل الطفح مرة واحدة يتم تناولها حساسية أو يأتي في اتصال مع الشخص. أفضل طريقة لمنع الحساسية هي تجنب مسببات الحساسية. في الحالات التي تكون فيها الحساسية شديدة، يتم التدخل في حالات الطوارئ لمنع الموت والوفيات.

>

التسامح الغذاء

واحدة من الآثار الجانبية المحتملة من الصوديوم ستيرويل لاكتيلات هو عدم تحمل الطعام. عدم تحمل الطعام له مظاهر مماثلة للحساسية الغذائية، لكنه لا ينطوي على جهاز المناعة. مع التعصب الغذائي، ابتلاع المواد الغذائية بكميات صغيرة من الممكن ولكن كميات كبيرة، فإنه يمكن أن يسبب بالفعل أعراض مثل الغثيان والقيء وتشنجات المعدة والإسهال. ويتسبب عدم تحمل الطعام ل ستيويليل لاكتيلات الصوديوم عن طريق ردود الفعل الهضمية غير طبيعية إلى المضافات الغذائية. من المهم التمييز بين التعصب الغذائي من الحساسية الحقيقية؛ من خلال القيام بذلك، يمكن أن يتم إدارة سليمة.

اختلال الصوديوم

استخدام كميات مفرطة من الصوديوم ستيرويل لاكتيلات يمكن أن يؤدي إلى مستويات الصوديوم غير طبيعية. وفقا ل مدلينبلوس، تركيزات الصوديوم الطبيعية في الجسم تتراوح بين 135 إلى 145 ميق / لتر. مستويات الصوديوم غير الطبيعية يمكن أن يكون راجعا إلى عوامل كثيرة مثل الجفاف، وعدم التوازن الهرموني والإفراط أو نقص في تناول الصوديوم الغذائية التي تأتي من الغذاء والمكملات الغذائية والمضافات الغذائية. وتسمى مستويات الصوديوم أعلى من المعتاد نقص صوديوم الدم في حين تسمى مستويات الصوديوم أقل من العادي نقص صوديوم الدم.