يتم إنتاج الأرز الخميرة الحمراء عن طريق تخمير الأرز من الخميرة، موناسكوس بيربوريوس. يتم تقديم هذا الأرز كغذاء في البلدان الآسيوية. وهو متوفر أيضا كمكمل غذائي يستخدم للحفاظ على مستويات الكولسترول أو خفضها. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم خميرة الخميرة الحمراء للمساعدة في الدورة الدموية، وعسر الهضم، صحة الطحال ووقف الإسهال. العنصر النشط في استخراج الخميرة الحمراء، مونوكولين K، لديه نفس التركيب الكيميائي كما لوستاستاتين الكولسترول الدواء، وبالتالي نفس الفوائد وكذلك بعض الآثار الجانبية نفسها. في الولايات المتحدة، تم تصنيف مقتطفات الخميرة الحمراء التي تحتوي على لوستاتين كدواء من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وإزالتها من السوق.
>فيديو اليوم
آلام في العضلات
على الرغم من أنه من المقبول عموما من قبل معظم الناس، واحدة من الآثار الجانبية الأكثر خطورة من الخميرة الحمراء استخراج هو تطور آلام العضلات. الخميرة الحمراء استخراج يمكن أن يسبب انهيار الأنسجة العضلية تسمى رابدوميوليسيس. وتشمل الأعراض آلام العضلات والحنان والضعف. انهيار الأنسجة العضلية بهذه الطريقة يمكن أن يؤدي إلى تلف الكلى مع مرور الوقت. الخطر أكبر بالنسبة لأولئك الذين يتناولون جرعات عالية من هذا المستخلص، أو أخذها جنبا إلى جنب مع لوفاستاتين. يجب الإبلاغ عن أي علامة على آلام العضلات والضعف إلى الطبيب واستخدام مسحوق الخميرة الحمراء يجب وقفها فورا.
زيادة خطر النزيف
من المحتمل أن مستخلص الخميرة الحمراء قد يزيد من خطر النزيف بنفس الطريقة التي يفعلها لوفيستاتين، وفقا لمايوكلينيك. كوم. أولئك الذين يعانون من اضطرابات النزف، مثل فون ويلبراند المرض، وأولئك الذين يتناولون الأدوية ترقق الدم مثل الوارفارين يجب أن تأخذ فقط استخراج الخميرة الحمراء تحت إشراف الطبيب، كما جرعات من الأدوية قد تضطر إلى تعديل.
تلف الكبد
يمكن أن يسبب خلاصة الخميرة الحمراء أيضا تلف الكبد. وتشمل أعراض تلف الكبد اصفرار العينين والجلد، وارتفاع انزيمات الكبد والبول الداكن. أولئك الذين يعانون من أمراض الكبد لا ينبغي أن تأخذ استخراج الخميرة الحمراء دون استشارة الطبيب أولا. وينبغي تجنب المشروبات الكحولية والأدوية التي تؤثر على الكبد، مثل اسيتامينوفين، الاريثروميسين، الفينيتوين وغيرها من المخدرات الكوليسترول ستاتين، مع أخذ استخراج الخميرة الحمراء.
رد فعل تحسسي
كانت هناك ردود فعل تحسسية مع استخدام مستخلص الخميرة الحمراء. لا ينبغي تجاهل علامات الحساسية. وتشمل الحكة وخلايا النحل، وصعوبة في التنفس، وتورم في الوجه واللسان والحلق، جنبا إلى جنب مع صعوبة في البلع. وينبغي وقف الملحق وطبيب الاتصال إذا ظهرت أي أعراض رد فعل تحسسي.
حرقة وعسر الهضم
كما هو الحال مع العديد من المكملات الغذائية، فمن الممكن لاستخراج الخميرة الحمراء لتسبب بعض الآثار الجانبية الجهاز الهضمي، بما في ذلك حرقة وعسر الهضم.ويمكن أيضا أن يسبب الغاز والنفخ.
من الضروري اختيار مستخلص الخميرة الحمراء الذي تقوم به شركة ذات سمعة طيبة. تحذر مدلينبلوس من أن الخميرة الحمراء التي لم يتم تخميرها بشكل صحيح تحتوي على مادة سيترينين، وهي مادة سامة للكلى.
