يحتوي البطيخ و الخالي من الدهون و مصدر جيد للفيتامينات A و B6 و C على البوتاسيوم والمفيد الطبيعي، المواد الكيميائية النباتية مثل الليكوبين وسيترولين. على الرغم من أن تعتبر صحية، واستهلاك كميات كبيرة من هذه الفاكهة يحتمل أن يؤدي إلى آثار ضارة، بما في ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي واضطرابات القلب والأوعية الدموية والأعصاب. المكونات في البطيخ قد تنتج أيضا آثار جانبية إيجابية.
فيديو اليوم
مكونات
البطيخ يحتوي على كميات كبيرة من الليكوبين النباتي، وربما أكثر من الطماطم الغنية الليكوبين. وتفيد دائرة البحوث الزراعية الأمريكية بأن 1 1/2 كوب من البطيخ تحتوي على 9 إلى 13 ملغ من الليكوبين. هذا الصباغ النبات الأحمر يعطي البطيخ لونه ويمكن أن تكون بمثابة مضادات الأكسدة القوية للحد من خطر الإصابة بالسرطان وغيرها من الأمراض. يحتوي البطيخ أيضا على كميات معتدلة من البوتاسيوم، وهو معدن يعتبر أساسيا للوظيفة المناسبة لجميع خلايا الجسم والأعضاء والأنسجة. يحتاج البالغين الأصحاء إلى تناول غذائي من 2 000 ملغ من البوتاسيوم يوميا، وفقا للمخدرات. كوم. يتم تحويل مادة كيميائية نباتية أخرى في البطيخ تسمى سيترولين إلى أرجينين، وهو حمض أميني بناء البروتين، الذي يزعم أنه يفيد القلب والدورة الدموية.
>الجهاز الهضمي
على الرغم من أن في المقام الأول تعتبر آمنة ومفيدة، 30 ملغ أو أكثر من الليكوبين في البطيخ يمكن أن يسبب آثار جانبية ضارة. قد يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين، مثل الطماطم والبطيخ، إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي. ذكرت جمعية السرطان الأمريكية أن أحد التحقيقات لاحظ آثار الملحق الغني بالليكوبين على المريض. أخذ المريض تكملة الطماطم التي تحتوي على 15 ملغ من الليكوبين مرتين يوميا وشهدت مشاكل في الأمعاء مثل الغثيان والقيء والإسهال وعسر الهضم والانتفاخ.
>فرط بوتاسيوم الدم
استهلاك كميات أكبر من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم، مثل البطيخ، قد تؤثر سلبا على الأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم، أو الكثير من البوتاسيوم في الدم. فرط بوتاسيوم الدم يمكن أن يؤدي إلى آثار خطيرة على القلب والأوعية الدموية مثل عدم انتظام ضربات القلب، وضعف أو غياب النبض والسكتة القلبية وكذلك يؤثر سلبا على السيطرة العصبية والعضلات. الكلى إزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم، وفرط بوتاسيوم الدم غالبا ما ينتج عن خلل في الكلى، وفقا ل مدلينبلوس. إسفين نموذجي من البطيخ، أو 3 أكواب، يحتوي على حوالي 560 ملغ من البوتاسيوم. هذا هو أكثر من اللازم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى خطيرة، وفقا لمقدم الرعاية الصحية الرائدة دافيتا. جزء أصغر من 1 كوب يحتوي على مستويات البوتاسيوم فقط 176 ملغ.
العجز الجنسي
يمكن أن يؤدي استهلاك وفرة البطيخ إلى تأثيرات مماثلة لعقار السيلدنافيل الذي يعاني من ضعف الانتصاب، وفقا لعلماء في جامعة تكساس A & M.وأرجينين، التي تنتجها سيترولين بعد تناول البطيخ، يقال يحفز أكسيد النيتريك الذي يرتاح الأوعية الدموية بطريقة مماثلة ل سيلدنافيل. هناك أسباب كثيرة للعجز الجنسي، ولكن أكسيد النيتريك الإضافي الذي تم الحصول عليه من استهلاك البطيخ قد يساعد الرجال الذين يحتاجون إلى زيادة تدفق الدم الحصول على الانتصاب وتحسين صحة القلب في نفس الوقت.
