الروبيان والمحار الأخرى يمكن أن تكون جزءا من نظام غذائي صحي للأطفال والكبار على حد سواء، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. الروبيان هو مصدر جيد للبروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن الأساسية. الروبيان يمكن أن يساهم في صحة قلبك، وانهم منخفضة في الدهون المشبعة عندما تؤكل في كوكتيل الروبيان.
فيديو لليوم
ميزات
يمكن أن يكون الروبيان مصدرا جيدا للأحماض الدهنية أوميغا 3. الجسم لا يمكن أن تنتج هذه الدهون الهامة - يجب الحصول عليها من الطعام والمكملات الغذائية. الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن تقلل من خطر السكتة القلبية وارتفاع ضغط الدم، وأنها يمكن أيضا تحسين النظم المضادة للالتهابات الخاصة بك. ست قطع من الجمبري الجامبو في كوكتيل الروبيان توفر حوالي. 15 غراما من الأحماض الدهنية أوميغا 3. توصي كليفلاند كلينيك بنحو 5 غرامات من الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأسبوع.
السعرات الحرارية
الكوكتيل ستة الروبيان مغموسة في صلصة الكوكتيل لديها حوالي 120 سعرة حرارية، وفقا لسكر الدهون. فقط 12 من هذه السعرات الحرارية تأتي من الدهون (في المقام الأول غير المشبعة والدهون أحادية اللون). إذا كنت تخطي صلصة الكوكتيل وتناول الطعام فقط الروبيان، عليك إضافة 48 سعرة حرارية فقط لوجبة الخاص بك. ملعقتين من الصلصة تساوي حوالي 20 سعرة حرارية.
المغذيات
صلصة كوكتيل مصنوعة أساسا من الملح والطماطم (البندورة). ملاعق اثنين من حوالي 310 ملغ من الملح وحوالي 7 غرامات من الكربوهيدرات، وفقا لسكر الدهون. وتوفر الطماطم حوالي 4 في المائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين C. 6 قطع كبيرة من الروبيان لديها أيضا حوالي 9 غرامات من البروتين، 60 ملغ من البوتاسيوم، 72 ملغ من الكوليسترول و 210 ملغ من الصوديوم.
السلامة
يمكن أن يحمل الروبيان السموم والرصاص ويجب شراؤها من بقالة أو سمعة طيبة السمعة، وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية. للتحقق من نضارة الجمبري، ورائحه - يجب أن لا يكون رائحة مريب. الجزء اللحم من الروبيان يجب أن يعود مرة أخرى عندما تدفع بخفة على ذلك بإصبعك. يجب أن يكون الروبيان أبيض لؤلؤي عندما ينضج بما فيه الكفاية.
تحذير
الروبيان لديه أكثر من الكوليسترول من أي المأكولات البحرية الأخرى، باستثناء السلمون. ارتفاع نسبة الكولسترول في دمك يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب وغيرها من الحالات التاجية، وفقا لمايو كلينيك.
