يتم الترويج للأسماك لتأثيراتها المفيدة على القلب والمفاصل والدماغ، ولكن المبلغ في خدمة واحدة يمكن أن يكون مربكا في بعض الأحيان. المنظمات المختلفة لديها تعريفات مختلفة لحجم الخدمة، ولكن التوصيات العامة من كم يجب أن تأكل على مدى أسبوع هي راسخة إلى حد ما. الظروف الصحية الخاصة بك يمكن أن تؤثر على كمية الأسماك التي يجب أن تستهلك، حتى تبقى هذا في الاعتبار عند حساب حجم الخدمة المثالي الخاص بك.
>فيديو اليوم
حجم الخدمة النموذجي
يمكن أن يتراوح حجم العرض النموذجي للأسماك من 3 إلى 6 أوقية، اعتمادا على نوع السمك وإعداده. وتعتبر جمعية القلب الأمريكية 3. 5 أوقية. من السمك المطبوخ، أو حوالي 3/4 كوب، لتكون خدمة واحدة. علبة من التونة تحتوي على حوالي 5 أوقية. ويسرد 2 أوقية. ، أو 1/4 كوب، على أنه حجم عرض واحد مناسب على بطاقة التغذية. قوائم التغذية الغذائية جمعية الغذاء ديتيتيك الأمريكية حساب باستخدام 1 أوقية. حصص الأسماك. تقدم العديد من المطاعم وطهاة المنزل قيمة أكثر من وجبة واحدة في وجبة واحدة. لتقدير خدمة واحدة دون وزن أو قياس ذلك، 3 أوقية من الأسماك عموما حول حجم نخيل المرأة.
الحسابات الغذائية
أوقية واحدة. من الأسماك تحتوي على ما يقرب من 35 سعرة حرارية و 1 غرام من الدهون، ووضعه في فئة البروتين الهزيل جدا، وفقا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. يمكن أن يكون 3 أوقية من الأسماك بين 0. 1 و 1. 9 غرام من صحة أوميغا 3 الدهون في القلب، مع سمك السلمون الأطلسي، التونة زعنفة الزعنفة الزرقاء والسردين تتصدر القائمة.
حدود الخدمة
توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول اثنين من حصص الأسماك في الأسبوع، 6 أو 7 أوقية. من الأسماك، لجني فوائد مستويات عالية من الدهون أوميغا 3. يجب على معظم الناس محاولة للحفاظ على استهلاك الأسماك تحت 12 أوقية. في الأسبوع، أو حوالي ثلاث إلى أربع حصص، لتجنب تلوث الزئبق. وهناك خدمة واحدة من سمك القرش، سمك أبو سيف، سمك البلاط، والماكريل الملك لديها مستويات غير صحية من الزئبق، وفقا ل كليفلاند كلينيك. وينبغي للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال الصغار أن يتجنبوا استهلاك كمية صغيرة من هذه الأسماك وأن يحدوا من حصصهم الأسبوعية إلى الأسماك المنخفضة الزئبق مثل سمك السلمون والقرموط والبولوك والتونة الخفيفة المعلبة.
اعتبارات
يجب على بعض الناس الحصول على حصص إضافية من الأسماك كل أسبوع. يجب أن يهدف الأشخاص المصابون بأمراض القلب إلى الحصول على 1 غرام أو أكثر من الدهون أوميغا 3 المستمدة من الأسماك إيبا و دا كل يوم، وقد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الدهون الثلاثية العالية إلى 4 غ يوميا، وفقا لعيادة كليفلاند كلينيك. الأفراد الذين يرغبون في الحصول على فوائد الأسماك ولكن تناول أقل من الموصى بها حصص في الأسبوع قد تنظر في اتخاذ ملحق زيت السمك.
