شاي سينشا يشكل ما يقرب من 80 في المئة من مجموع الشاي المصنعة في اليابان، وفقا لموقع ذي نيبل. يحصد المزارعون شاي سينشا من أعلى أوراق و براعم النباتات المزروعة في ضوء الشمس الكامل. وهو يعتبر الشاي ذات جودة عالية، مع اللون الذهبي ونكهة عشبية، هش.
فيديو اليوم
الشاي الأخضر سينشا
الشاي الأسود يتم إنشاؤه عندما يترك الشاي يترك عملية التخمير. يتم تخمير أوراق الشاي الصيني الاسود جزئيا. سينشا هو الشاي الأخضر، وعلى هذا النحو فإنه يخضع لمعالجة الحد الأدنى وليس التخمير. هذا يسمح لها للحفاظ على تركيزات عالية من المواد المريضة، والمواد المرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية.
>مضادات الأكسدة
تنتمي المضايقات إلى مجموعة من المركبات تسمى البوليفينول التي هي مضادات الأكسدة القوية، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. تساعد مضادات الأكسدة على منع التلف الخلوي والجيني عن طريق تحييد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة. لا يمكنك تجنب الجذور الحرة تماما - تحدث بشكل طبيعي في جسمك، والتأثيرات البيئية التي لا يمكن تجنبها مثل تلوث الهواء تسهم أيضا في تشكيل الجذور الحرة. عن طريق شرب الشاي الأخضر سينكا، كنت علاج جسمك لجرعة صحية من المواد المضادة للاكسدة التي قد تساعد على تحييد هذه الجزيئات الضارة وتقليل خطر الإصابة بأمراض معينة.
>فوائد القلب والأوعية الدموية
محتوى البوليفينول من الشاي الأخضر مثل سنشا جعلها مفيدة في مكافحة أمراض القلب، وفقا للبحث الذي نشر في "مجلة الجمعية الطبية الأمريكية" في عام 2006. وقد وجد شينيتشي كورياما، دكتوراه في الطب، الباحث في كلية الطب بجامعة توهوكو في اليابان، أن استهلاك الشاي الأخضر كان مرتبطا بانخفاض معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.
