الأصلي إلى البحر الأبيض المتوسط، الزعفران هو التوابل البرتقالي والأصفر تستخدم عادة على حد سواء المضافات الغذائية والعلاج الطبي. تقليديا، وقد استخدم الزعفران للتخفيف من عدم الراحة الحيض، ومشاكل المزاج وتشنجات العضلات. غير أنه يلزم إجراء المزيد من البحوث لدعم هذه الفوائد الطبية المزعومة. كما أن تناول الكثير من هذه العشبة الطبية قد يسبب أعراض تسمم شديدة. ناقش التأثيرات السامة المحتملة للجرعات الكبيرة من الزعفران مع مقدم الرعاية الطبية قبل أخذ هذا الملحق العشبي.
فيديو اليوم
السبب
يعتبر الزعفران عموما آمن عندما يستخدم كنكهة في الطعام أو كمكمل طبي يصل إلى 1. 5 جم يوميا. لتجنب التسمم الزعفران أو سمية، لا تأخذ جرعات علاجية من الزعفران ما يزيد على 5 غرام يوميا، والموقع المخدرات. كوم ينصح. عادة، تنشأ أعراض التسمم الزعفراني بعد أن تأخذ أكثر من 5 غرام في جرعة واحدة. الزعفران قاتلة إذا اتخذت كجرعة 20 غرام. ومن المحتمل أن تعزى الآثار السامة للزعفران إلى مكونات محددة من الزيت العطري، مثل سافرانال و بروتوكروسين و ديتريش فروهن و هانز جورج بفاندر يكتبون في كتابهم "النباتات السامة: كتيب للأطباء والصيادلة وعلماء السموم وعلماء الأحياء والأطباء البيطريين".
أعراض خفيفة
أعراض خفيفة من التسمم الزعفراني تشمل الدوخة والغثيان والقيء والإسهال. وعادة ما تنشأ هذه الأعراض بعد وقت قصير من تناول جرعة سامة من الزعفران وقد تستمر لعدة ساعات. قد تلاحظ أيضا كميات صغيرة من الدم في البراز. إذا استمرت هذه الأعراض لأكثر من يوم واحد، طلب الرعاية من الطبيب.
الأعراض الشديدة
إذا كنت تأخذ الكثير من الزعفران، قد تتطور تدريجيا أعراض أكثر شدة. قد تواجه أحاسيس غير عادية من خدر أو وخز تبدأ في يديك أو القدمين. اليرقان قد تحدث أيضا، مما يسبب عينيك والجلد لاتخاذ على هوى مصفر. قد تواجه نزيف من الجفون، الشفتين أو الأنف. اتصل بمزود طبي طارئ على وجه السرعة إذا قمت بتطوير هذه الأعراض الشديدة من التسمم الزعفران.
مضاعفات إضافية
على الرغم من أن الزعفران آمن عند استخدامه بكميات صغيرة كتوابل في الطعام، يجب على النساء الحوامل تجنب استخدام الجرعات العلاجية من الزعفران. استهلاك أكثر من 5 غرام من هذه العشبة الطبية قد تحفز تقلصات الرحم، والتي قد تسبب الإجهاض أو الخدج العمل. إذا أخذت بطريق الخطأ جرعة كبيرة من الزعفران أثناء الحمل، اتصل بطبيبك فورا.
