فهم أدوار الجلوكوز في الدماغ مهم للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي مثل مرض السكري. منذ الدماغ يستهلك كميات كبيرة من الجلوكوز، والحفاظ على مصدر ثابت في الدم أمر بالغ الأهمية لتأمين وظيفة الدماغ العادية. وبالتالي، فإن رصد وإدارة التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم هي محاور مركزية لرعاية مرضى السكري.
فيديو اليوم
ما هو الجلوكوز؟
يتم تصنيف الجلوكوز كيميائيا ككربوهيدرات. عادة ما يسمى السكر، الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة لكل خلية في الجسم. يتم تحويل الجلوكوز إلى حد كبير من الكربوهيدرات الأخرى في الأطعمة التي نأكلها. الجسم يكسر الكربوهيدرات في الأمعاء باستخدام الإنزيمات والمواد الكيميائية الأخرى مما يؤدي إلى الجلوكوز كمنتج نهائي. ثم يتم امتصاص الجلوكوز من خلال الأمعاء ويدخل مجرى الدم لاستخدامها في الدماغ والأنسجة الأخرى.
طاقة الدماغ
الدماغ هو الجهاز الأكثر تعقيدا والطاقة تطلبا في الجسم، مما يتطلب تقريبا ضعف الطاقة مثل أي جهاز آخر. وذلك لأن الدماغ غني بالخلايا العصبية، أو الخلايا العصبية. هذه الخلايا تنفق الطاقة لخلق الإنزيمات والبروتينات المتخصصة من أجل العمل. والوظيفة الأساسية لجميع الخلايا العصبية هي توليد إشارات كهربائية للتواصل مع الخلايا العصبية الأخرى في الدماغ. وتوليد هذه الإشارات الكهربائية ونقلها يستخدم ما يقرب من 10 في المائة من إجمالي إمدادات الطاقة في الجسم.
وظائف الدماغ
إن الدور الرئيسي للجلوكوز في الجسم هو وقود للطاقة، والدماغ يعتمد تماما على الجلوكوز للعمل بشكل طبيعي. ترتبط وظائف الدماغ مثل التفكير والتعلم والذاكرة ارتباطا وثيقا بمستويات الجلوكوز ومدى فعالية الدماغ يستخدم الجلوكوز. إذا كان هناك نقص في الجلوكوز، لا يتم توليف الناقلات العصبية والتواصل بين الخلايا العصبية. يلعب العمر أيضا دورا في استخدام الجلوكوز منذ الدماغ الأكبر سنا يستخدم أكثر الجلوكوز من الأصغر سنا لأداء نفس المهام التعلم والذاكرة. الجلوكوز أمر بالغ الأهمية بحيث يمكن تحسين وظيفة الذاكرة في كبار السن مع ذكريات سيئة نسبيا بعد ساعة واحدة فقط من تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات.
الدماغ وسكر الدم
يشير مصطلح السكر في الدم إلى كمية الجلوكوز المنتشرة في الدم. نسبة السكر في الدم للشخص العادي أقل من 120 ملليغرام لكل ديسيليتر بعد ساعة أو ساعتين من تناول وجبة الطعام. عندما تكون مستويات السكر في الدم منخفضة جدا أو مرتفعة جدا، ويشار إلى نقص السكر في الدم أو ارتفاع السكر في الدم، على التوالي. نقص السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى فقدان الطاقة لوظيفة الدماغ. هذا هو السبب في انخفاض مستويات السكر ترتبط ضعف الاهتمام والوظيفة المعرفية. ارتفاع السكر في الدم يمكن أن يكون نتيجة لمرض السكري، حيث السكر في الدم مرتفع جدا ولكن السكر لا يحصل على الدماغ.وهكذا، فإن الدماغ يجوع من الطاقة ويعمل أقل كفاءة، كما لو كان الجسم سكر الدم.
