تفاحة يوميا قد تبقي الطبيب بعيدا، ولكن ليس كافيا لتلبية وزارة الخارجية الأمريكية من عدد الزراعة الموصى به من الفواكه والخضروات يوميا. الفواكه والخضروات لا تملأ لك فقط دون توفير الكثير من السعرات الحرارية. يتم تحميلها مع الفيتامينات والمعادن الأساسية. إن تناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة والسكري ويمكن أن يحمي جسمك من أنواع معينة من أنواع السرطان.
>فيديو اليوم
أكل الفاكهة
الفواكه تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى الألياف والحصول على حلاوة من السكر الطبيعي. تحتاج النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 30 عاما إلى كوبين من الفاكهة يوميا، في حين أن النساء 31 فما فوق بحاجة إلى 1 1/2 كوب. الرجال الكبار يجب أن تهدف ل 2 كوب. كوب واحد من الفاكهة الطازجة، 1 كوب من عصير الفاكهة 100 في المئة أو 1/2 كوب من الفواكه المجففة يعد بمثابة 1 كوب خدمة. اختيار الفاكهة كاملة على عصير الفاكهة أو الفواكه المجففة كلما كان ذلك ممكنا وتختلف الخيارات الفاكهة الخاصة بك. تختلف الفواكه الملونة المختلفة في المحتوى الغذائي.
استمتع بالخضار
الخضروات منخفضة في السعرات الحرارية والدهون، عالية في الألياف والكوليسترول خالية. الخضروات توفر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات A و C والبوتاسيوم والألياف وفولات. النساء بين سن 19 و 50 بحاجة 2 1/2 كوب يوميا. بعد 50، واحتياجات المرأة تنخفض إلى 2 كوب يوميا. الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 يجب أن تهدف إلى 3 أكواب، في حين أن الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 50 تحتاج 2 1/2 كوب يوميا. كوب واحد من الخضروات النيئة أو المطبوخة، 2 كوب من الخضر الورقية الخام أو 1 كوب من عصير الخضار 100 في المائة كما هو 1 كوب من مجموعة الخضار. شراء الخضروات الطازجة في الموسم أو اختيار المجمدة على مدار السنة. أما بالنسبة للخضار المعلبة، فاختر إصدارات الصوديوم المخفضة أو المنخفضة الصوديوم أو غير الملح.
نصائح للحصول على خدمات كافية
حافظ على الفواكه والخضروات في الأفق وجعلها في متناول الجميع. ضعي وعاء من الفاكهة الطازجة على العداد ولديك بعض الخضروات الجاهزة للأكل مثل الجزر أو عصي الكرفس أو الفلفل المقطوع في الثلاجة. ملء نصف لوحة الخاص بك في كل وجبة مع الفواكه والخضروات. يبقيه للاهتمام من خلال تغيير الخيارات الخاصة بك ومحاولة الفاكهة أو الخضار جديدة مرة واحدة على الأقل في الشهر.
متى تأكل المزيد الفواكه والخضار
عدد حصص الفواكه والخضار يوميا الموصى بها من قبل وزارة الزراعة الأميركية مصممة للأفراد الذين ينخرطون في أقل من 30 دقيقة من النشاط البدني المعتدل بالإضافة إلى الأنشطة اليومية العادية. إذا كنت تشارك في أكثر من 30 دقيقة من التمارين الرياضية كل يوم، قد يكون لديك الفواكه والخضار توصية أعلى.
