الكربوهيدرات مشتقة من جزيئات السكر التي تحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة. الكربوهيدرات هي جزء من نظام غذائي متوازن عندما تستهلك في الاعتدال وضمن نطاق صحي. وقد وضعت وزارة الزراعة الأمريكية توصيات بشأن عدد الكربوهيدرات الناس من مختلف الأعمار يجب أن تستهلك كجزء من نظام غذائي متوازن. فهم هذه المعلومات يمكن أن تساعدك على إدارة التغذية الخاصة بك البالغ من العمر 14 عاما.
>فيديو اليوم
الموصى بها السعرات الحرارية
على الرغم من أنك قد لا تعول السعرات الحرارية على وجه التحديد، والتوصيات الغذائية مثل تناول الكربوهيدرات تعتمد على السعرات الحرارية. فعلى سبيل المثال، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن تستهلك الإناث اللائي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 سنة 800 1 سعرة حرارية في اليوم. يجب على الأطفال الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 تستهلك 2، 200 سعرة حرارية في اليوم الواحد.
دور الكربوهيدرات
على الرغم من أن الكربوهيدرات في بعض الأحيان لها سمعة غذائية سلبية، فإنها تلعب العديد من الأدوار الحيوية. وتوفر الكربوهيدرات الجسم مصدرا للطاقة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الكربوهيدرات التي تحتوي على الحبوب الكاملة والألياف الغذائية يمكن أن يساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لموقع مايو كلينيك. يمكن أن يؤدي تراكم الكوليسترول والبروتينات الدهنية إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، والحبوب الكاملة أو الألياف من هذه الكربوهيدرات تعمل كعامل جلخ لمنع تراكم هذه العناصر في الدم.
كمية الكربوهيدرات الموصى بها
توصي وزارة الزراعة الأمريكية، أوسدا، بأن يستهلك المراهقون أو البالغون الذين يستهلكون ما متوسطه 2000 سعرة حرارية بين 225 غرام و 325 غرام من الكربوهيدرات. هذا المبلغ مناسب لابنك البالغ من العمر 14 عاما. ومع ذلك، إذا كانت ابنتك البالغة من العمر 14 عاما تستهلك سعرات حرارية أقل قليلا، يجب أن تستهلك كميات أقل قليلا من الكربوهيدرات.
مصادر الكربوهيدرات الصحية
تحتوي العديد من الأطعمة على الكربوهيدرات. على الرغم من أن الكربوهيدرات في العديد من المشروبات والحلويات، يجب أن تتألف من اتباع نظام غذائي صحي من المصادر الطبيعية من الكربوهيدرات مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة. وفقا لهرم الغذاء الأميركي أوسدا، يجب أن النظام الغذائي اليومي 14 عاما 1-1 / 2 إلى 2 كوب من الفاكهة؛ 2-1 / 2 إلى 3 أكواب من الخضار؛ 5 إلى 6 أوقية. من البروتين بما في ذلك الفاصوليا والبقوليات أو المكسرات. و 3 إلى 3-1 / 2 أوقية. كل الحبوب.
