فيتامين B12 هو فيتامين ضروري وهو ضروري للعديد من الوظائف في الجسم بما في ذلك تكوين خلايا الدم الحمراء وتوليف الحمض النووي والجهاز العصبي وظيفة. وجدت بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة المختلفة، وأضاف أيضا إلى الآخرين. قد تزداد حاجتك للمغذيات الحيوية كلما تقدمت في السن. قد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاص بك مجموعة متنوعة من الخيارات الغذائية المغذية للحصول على المواد الغذائية ومنع أوجه القصور.
فيديو اليوم
نقص
الأطفال والكبار عادة ما تستهلك كميات الموصى بها من فيتامين B12 من خلال وجباتهم الغذائية. ومع ذلك، كبار السن أكثر عرضة لنقص لأن لديهم صعوبة في امتصاص فيتامين B12 من الأطعمة، ويلاحظ المعاهد الوطنية للصحة. يحدث هذا سوء الامتصاص لدى كبار السن بسبب عدة شروط مثل التهاب المعدة الضموري أو فقر الدم الخبيث. الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين ب 12 قد يعانون من أعراض مثل الإمساك، وفقدان الوزن، والتعب، وانخفاض الشهية، والاكتئاب، وضعف الذاكرة والإمساك.
توصيات
كبار السن يتطلبون 2. 4 ميكروغرام أو ميكروغرام من فيتامين B12 يوميا، ويلاحظ معهد لينوس بولينغ. إذا كان لديك شرط، تحقق مع مزود الرعاية الصحية الخاصة بك للفيتامين الخاص بك بالضبط شرط B12. توصي جامعة تافتس لكبار السن بالتركيز على المنتجات الغذائية المحصنة بفيتامين B12 لضمان كمية كافية من الامتصاص والاستيعاب. ويمكن أيضا أن ينصح كبار السن للحصول على 100 إلى 400 ميكروغرام إضافية من فيتامين B12 من المكملات الغذائية، وتلاحظ لبي.
>مصادر فيتامين ب 12
فيتامين B12 يحدث بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة الحيوانية مثل البيض واللحوم والدواجن والأسماك. أنواع مختلفة من المحار مثل المحار وبلح البحر وسرطان البحر توفر أيضا فيتامين B12. ثلاثة أوقية. من سمك السلمون المطبوخ يوفر 4. 9 ميكروغرام من فيتامين B12. الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن هي أيضا مصادر فيتامين ب 12. بالإضافة إلى توفير فيتامين B12، توفر هذه المصادر الغذائية أيضا مصادر جيدة للبروتين. ويمكن للأفراد الذين لا يستهلكون اللحوم الحصول على فيتامين ب 12 من خلال مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية المدعمة. وتشمل بعض الأمثلة الحبوب الجاهزة للأكل والحليب غير الألبان وبدائل اللحوم. ويمكن أن توفر خدمة واحدة من حبوب الإفطار المحصنة 6 ميكروغرام من فيتامين ب 12. المكملات الغذائية وفيتامين الصيغ أيضا توفير فيتامين B12 في قرص، مسحوق أو شكل السائل.
اعتبارات
اسأل طبيبك قبل استخدام أي مكملات غذائية. توصي جامعة تافتس لكبار السن أن يستهلكوا نظام غذائي متوازن يوفر مجموعة من المغذيات. تهدف إلى اللحوم الخالية من الدهون والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان قليلة الدسم. اختيار 3 أو أكثر من حصص الفواكه الطازجة والخضروات الورقية الخضراء الداكنة.تستهلك 6 من أكثر حصص من الألياف عالية الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز القمح الكامل. شرب 8 أوقية. من الماء على الأقل ثماني مرات في اليوم لمنع الجفاف.
