يمكن العثور على أطعمة الشوارع من العربات أو الشاحنات في العديد من المناطق الحضرية في جميع أنحاء العالم. الناس الذين يتناولون الطعام في الشوارع وغالبا ما توجه إلى انخفاض السعر، والانتظار القصير للطعام ومجموعة متنوعة من المواد الغذائية الهشة المتاحة من مختلف البائعين. تناول الطعام في الشوارع هو أيضا وسيلة لدعم الأعمال التجارية الصغيرة، والعديد من البائعين هم الأفراد والأسر أو الشركات الصغيرة. ومع ذلك، هناك بعض السلبيات لتناول الطعام في الشوارع.
>فيديو اليوم
الغذاء قد يجلس
اعتمادا على كيفية مشغول بائع الطعام في الشوارع، قد يكون الطعام يجلس حولها لفترة من الوقت قبل أن تأتي على طول وشرائه. وهذا قد يعني أن الطعام الذي يفترض أن يكون إما ساخنة أو باردة ليست في درجة الحرارة المناسبة، ويمكن أن تجذب الذباب وغيرها من الآفات. عند اختيار طعام الشارع، ابحث عن عربات مشغولة، وهذا يعني على الأرجح أن الطعام جيد وأن هناك ارتفاع في قيمة التداول الغذائي.
عدوى الجهاز الهضمي
قد تتعرض للجراثيم التي تسبب التهابات الجهاز الهضمي عن طريق تناول طعام الشارع. هذا النوع من العدوى يسبب الإسهال أو القيء. على الرغم من أن التهابات الجهاز الهضمي عادة ليست خطيرة في البالغين الأصحاء، والأطفال الصغار وكبار السن والذين يعانون من أجهزة المناعة للخطر قد تواجه مشاكل أكثر خطورة.
>من الصعب تناول الطعام أثناء التنقل
في حين أن بعض أجرة الشوارع الغذائية العادية يمكن حملها بسهولة، مثل الكلاب الساخنة أو المعجنات أو المكسرات، فإن بعض الأطعمة تؤكل بشكل أفضل. وفي بعض المناطق الحضرية، يبيع بائعو الأغذية الطموح شرائح اللحم أو الكيش أو الكريب من عرباتهم أو شاحناتهم. في حين أن هذه الأطعمة قد تكون لذيذة، فهي ليست بالضرورة من السهل على المشي وأكل في نفس الوقت، والتي هي واحدة من فوائد هذا النمط من الأكل.
غالية
تكلفة الغذاء في الشوارع يمكن أن تختلف على نطاق واسع. إذا كنت تتمتع شريحة من الكيش، قد ينتهي بك الأمر دفع تقريبا نفس ما تفعل في مطعم. قد تكون المشروبات أيضا أكثر تكلفة بكثير من بائع الشارع. إذا كنت تستطيع الانتظار، فإنه ربما يكلف أقل في السوبر ماركت أو متجر لانتزاع علبة من الصودا.
البقاء آمنة
قبل شراء الطعام في الشوارع، خذ الوقت للتحقق من الشروط الصحية من موقع البيع. علی سبیل المثال، ھل یرتدي البائع قفازات أو یحتوي علی مکان آخر لغسل یدیھ وأوانيھ؟ لاحظ ما إذا كان الطعام يجلس، وإذا تم الاحتفاظ بها في درجة حرارة مناسبة. على سبيل المثال، إذا ساندويتش سلطة البيض يجلسون على العداد، أونريفريجاتد، تمرير هذا البائع من قبل. إذا كنت مسافرا في بلد أجنبي وغير متأكد من القواعد التي تحكم الطعام في الشوارع أو سلامة المياه، لا تشتري عصير الفاكهة أو الماء الذي ليس في علبة أو علبة مغلقة.
