إيبا، دا و غلا، أو حمض إيكوسابنتاينويك، حمض دوكوساهيكسانويك وحمض غاما لينولينيك، هي معروفة للكيميائيين، هي الدهون الغذائية مع مساهمات هامة في الصحة والتغذية. من بين العديد من وظائف حيوية في الجسم، وكالة حماية البيئة، دا و غلا مساعدة تشكل الدماغ والجهاز العصبي، والحفاظ على سيولة الدم، وخلق بنية أغشية الخلايا. ويمكن توضيح دور هذه العناصر الغذائية، جزئيا، بعواقب النقص أو الاختلال.
فيديو اليوم
وكالة حماية البيئة
وكالة حماية البيئة هي عضو في عائلة الأحماض الدهنية أوميغا 3. بعض الهرمونات الهامة المضادة للالتهابات، والمعروفة باسم إيكوسنويدس، مشتقة من وكالة حماية البيئة. صحة الدماغ وتنمية القلب تتطلب كميات كافية من وكالة حماية البيئة، وشروط مثل الاكتئاب واضطراب نقص الانتباه تستجيب بشكل جيد لمكملات وكالة حماية البيئة. خصائصه المضادة للالتهابات تجعل وكالة حماية البيئة مفيدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والحفاظ على المفاصل صحية والوقاية من أشكال مختلفة من التهاب المفاصل، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية. يمكنك الحصول على إيبا الغذائية من أسماك المياه الباردة.
دا
دا هو أكثر سهولة استيعابها واستخدامها بكميات أكبر في الجسم من وكالة حماية البيئة. تعتمد وظيفة الدماغ السليمة على كميات كافية من دا، والتي تضم 40 في المئة من الأحماض الدهنية في أغشية خلايا الدماغ، وفقا لدراسة نشرت في يناير 2011 العدد "البيولوجيا العصبية الجزيئية". وتشير بعض الأدلة إلى وجود صلة بين نقص دا والسلوكيات العدوانية والعنيفة. وقد استخدم الأطباء بنجاح دا لمعالجة الإدمان الكيميائي على المخدرات والكحول. تم العثور على دا في المقام الأول في زيوت الأسماك، وهي مشتقة من الطحالب. النباتات النباتية أو الناس الذين يرغبون ببساطة لتجنب زيت السمك في كثير من الأحيان الحصول على هيئة الصحة بدبي من خلال تناول بعض أنواع نفس الطحالب التي تأكل الأسماك.
غلا
غلا هو حمض أوميغا 6 الدهني، مثل إيبا و دا، يجب الحصول عليه من النظام الغذائي الخاص بك. في حين أن الزيوت أوميغا 6 أخرى - حمض اللينوليك وحمض الأراكيدونيك - تعزيز الالتهاب، غلا هو مضاد للالتهابات عندما يتم تحويلها إلى شكل يعرف باسم دغلا. غلا غالبا ما يساعد الاعتلال العصبي السكري، وأشكال معينة من التهاب المفاصل التهابات والحساسية. وتشمل مصادر غلا الزيوت النباتية مثل الثمرة، زهرة الربيع المسائية والبذور السوداء الحالية.
نسبة أوميغا 3 إلى أوميغا 6
من الممكن أن يتطور البشر على نظام غذائي يتكون من 1-1 نسبة أوميغا 3 إلى أوميغا 6 الأحماض الدهنية، وفقا لدراسة أجريت في المركز لعلم الوراثة والتغذية والصحة ونشرت في تشرين الأول / أكتوبر 2002 "الطب الحيوي والعلاج الدوائي"، والنظام الغذائي الغربي الحديث قد انحرف تلك النسبة لصالح الأحماض الدهنية أوميغا 6. ونتيجة لذلك، فإن الباحثين في الدراسة يقولون، تجاوزات أوميغا 6 الدهون في النظام الغذائي تمثل عاملا رئيسيا في ارتفاع معدلات الأمراض المزمنة والالتهابات مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وظروف المناعة الذاتية.يوصي المؤلفون التحول إلى نسبة صحية من الدهون الغذائية للحد من حدوث هذه الأمراض من الحياة الحديثة.
