حمية البروتين حساء لاول مرة في عدد مايو 2004 من" عالم المرأة. "التي أنشأتها الدكتور ماري دان إيديس، ويهدف النظام الغذائي حساء البروتين لتزويد الناس مع نسبة عالية من البروتين، منخفضة الكربوهيدرات خطة وجبة بسيطة. ركز الدكتور إيديس جزءا كبيرا من النظام الغذائي على الحساء كوسيلة لاستهلاك وجبات سريعة ومغذية في حين تحاول انقاص وزنه. النظام الغذائي، والذي يسمح لبعض المرونة، وقد صمم للمساعدة في تقليل مخاطر إغراءات الغذائية وزيادة الامتثال الغذائي مع سهلة التحضير، محلية الصنع حساء البروتين.
فيديو اليوم
تحديد
يتكون حمية البروتين من ثلاث وجبات يوميا. يبدأ كل يوم بوجبة إفطار عالية البروتين تشمل الأطعمة مثل لحم الخنزير المقدد والبيض والتوت. وتشمل الخيارات الأخرى اللبن العادي مع مسحوق البروتين أو هزة البروتين. تتكون الوجبات الثانية والثالثة من اليوم فقط من حساء البروتين. إذا أصبح الشبع قضية على النظام الغذائي، يوصي الدكتور إيديس تستهلك الأطعمة عالية الدهون وتجنب الكربوهيدرات، على الرغم من أنها لا تحدد أنواع الدهون للاستهلاك. استخدام حمية البروتين حساء على مدى فترة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع لفقدان الوزن، يوصي الدكتور إيديس.
المكونات
الخضراوات، المرق والدجاج هي المكونات الأساسية للحمية حمية البروتين. وتشمل الخضار فصيلة من الثوم، نصف البصل، جزرة واحدة، سيقان الكرفس، كوسة واحدة، ويمكن للمرء الطماطم. بالنسبة للعنصر البروتيني، فإن الحساء يستدعي رطل واحد من قطع الدجاج اللحم بدون قطع، مقطعة إلى قطع صغيرة ومخلوطة بالملح والفلفل. المكونات الإضافية من 2 ملعقة كبيرة. كل من زيت الزيتون والبقدونس، وكذلك 1 كت. من مرق الدجاج، واستكمال الحساء.
تعليمات
لإعداد حساء البروتين، سوت البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تصبح شفافة. إضافة الدجاج و sauté الخليط حتى يتم طهي الدجاج وغير شفافة. المقبل، إضافة الكوسة والجزر والكرفس ومواصلة الطبخ لمدة خمس دقائق. أضيفي المكونات المتبقية واحضر الحساء ليغلي قبل أن يخفض الحرارة ويجلي حتى تصبح جميع الخضراوات مناقصة. هذه الوصفة سوف توفر أربع حصص من حساء البروتين، تتكون كل منها من البروتين 5g، 14g من الكربوهيدرات و 345 سعرة حرارية، وفقا للدكتور إيديس.
فوائد
كميات عالية من البروتين، المغذيات الكبيرة التي تساعد على بناء وإصلاح العضلات، قد تستفيد من فقدان الوزن الروتين. زيادة تناول البروتين يزيد من عملية التمثيل الغذائي والشبع، وكذلك يقلل من السعرات الحرارية الشاملة، وفقا لمجلة الكلية الأمريكية للتغذية. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي اتباع نظام غذائي عالي البروتين إلى فقدان الدهون أكثر من الوجبات الغذائية أقل من البروتين، ولكن هناك حاجة إلى البحوث على المدى الطويل لتأكيد فوائد اتباع نظام غذائي عالي البروتين.
تحذير
قد يسبب استهلاك حمية عالية من البروتين مخاطر صحية، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وفقا لمايو كلينيك.بسبب الكميات العالية المحتملة من الكوليسترول والدهون والألياف المحدودة المضمنة في نظام غذائي عالي البروتين، قد تؤدي مضاعفات صحية ومشاكل في الجهاز الهضمي. تستهلك مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية السليمة لتشجيع الصحة على المدى الطويل.
