البروتين هو عنصر هام في النظام الغذائي لكل شخص، بغض النظر عن العمر. وبالنسبة للأطفال المتنامية، يدعم البروتين نمو العضلات، وتطوير الجهاز والهرمون وإنتاج الإنزيم. حتى إذا كان طفلك ليس من محبي شريحة لحم، العديد من الأطعمة الغنية بالبروتينات الأخرى نداء إلى أذواق الأطفال.
فيديو اليوم
متطلبات
كمية البروتين الذي يحتاجه الطفل يوميا يعتمد على عمره وحجمه. يحتاج معظم الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات إلى حوالي 16 غرام في اليوم، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-6 سنوات حوالي 24 غراما، و 7 إلى 10 سنوات من العمر يحتاجون إلى 28 غرام. وهناك طريقة أخرى لمعرفة احتياجات طفلك من البروتين هي بالوزن. الدكتور ويليام سيرز، من أسدرسرز. كوم، ويلاحظ أن الأطفال 1-6 سنوات من العمر تحتاج 0. 6 غرام من البروتين لكل رطل من الوزن و7-15 سنة من العمر تحتاج 0. 5 غرام لكل رطل من الوزن.
أنواع البروتين
تتكون البروتينات من 22 حمض أميني، ثمانية منها يجب الحصول عليها من النظام الغذائي الخاص بك. البروتينات كاملة هي تلك التي تحتوي على كل ثمانية من هذه الأحماض الأمينية في نسب كافية. البروتينات الحيوانية، مثل البيض واللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان، هي بروتينات كاملة. البروتينات النباتية غالبا ما تفتقر إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية الأساسية. ومع ذلك، فول الصويا، بذور القنب والكينوا هي البروتينات النباتية القائمة. الفاصوليا والبقوليات، وكذلك المكسرات والبذور هي مصادر نباتية أخرى من البروتين التي تستفيد أيضا النظام الغذائي للطفل.
كميات البروتين في الأطعمة المشتركة
نصف كوب من صدور الدجاج المفروم يوفر 21 غرام من البروتين. A 3 أوقية. يقدم لحم البقر المفروم أو التونة المعلبة في الماء 21 غراما من البروتين. وكوب كامل من الجبن منخفض الدسم يحتوي على 28 غرام من البروتين. بيضة واحدة توفر 6 غرام من البروتين وكوب من الحليب يحتوي على 8 غرام من البروتين.
وجبة وجبة خفيفة الأفكار
لضمان حصول الأطفال على ما يكفي من البروتين، وجعل الأطعمة البروتين جذابة لأذواقهم. طبقة الزبادي مع الحبوب المفضلة لأطفالك ل بارفيت الغنية بالبروتين. سكرامبل بيض مع الجبن لخلق وجبة صديقة للطفل مع 16 غرام من البروتين. التفاف الدجاج المفروم في التورتيلا مع الجبن الممزوج والأفوكادو. جعل اللحم مصغرة مع تركيا الرومي والدجاج أو لحم البقر وإضافة إلى المعكرونة أو الحساء. ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني مع الفاكهة، كامل المفرقعات القمح وكوب من الحليب قليل الدسم يوفر 16 غرام من البروتين. قد يستمتع بعض الأطفال بمكعبات من التوفو القاسي مع الصويا والثوم، ويخبزون حتى يصبح لونها خفيفا، والذي يوفر 10 جم من البروتين لكل 3. 5 أوقية.
