مطاعم مترو الانفاق السندويشات تباع لأول مرة في عام 1965 وتعمل الآن أكثر من 34 ألف موقع في جميع أنحاء العالم. يقدم مترو الأنفاق مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية والمغذية. باتي الخضار هو برغر الخضار الذي يحتوي على أي لحم وهو خيار صحي للنباتيين أو الأفراد الذين يبحثون عن بديل اللحوم. بل هو مصدر جيد من البروتين الذي هو أيضا منخفضة في الدهون ولا يحتوي على الكوليسترول في الدم.
>فيديو اليوم
فيجي باتي بروتين
محتوى البروتين لممر مترو الانفاق باتي للكمية الموجودة عادة على شطيرة الفرعية 6 بوصة أو سلطة 15G من البروتين. هناك 23G من البروتين في 6 بوصة الخضروات باتي تسعة الحبوب كامل القمح شطيرة الخبز مع الخس والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والخيار. محتوى البروتين من شطيرة بأكملها يمكن أن تختلف اعتمادا على كيفية جعلها. الخبز في مترو الانفاق تحتوي على ما بين 7 و 10 غرام من البروتين في 6 بوصات وإضافة لحم الخنزير المقدد، بيبروني أو الجبن يمكن أن تزيد من البروتين الكلي مع لحم الخنزير المقدد وبيبروني إضافة 3G والجبن مضيفا بين 2 و 4 G.
وظيفة البروتين
البروتين في كل خلية، وهو مطلوب للجسم لتعمل بشكل صحيح. الجسم هضم البروتين إلى الأحماض الأمينية. هناك 20 أنواع مختلفة من الأحماض الأمينية المصنفة إما ضرورية أو غير ضرورية. الجسم لا يمكن أن تنتج الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك يجب أن تأتي من النظام الغذائي. يستخدم الجسم الأحماض الأمينية لهضم الطعام ومساعدة الجسم على النمو. يتم إجراء 20 الأحماض الأمينية في أنواع مختلفة من البروتين التي تشارك في كل عملية تقريبا أو رد فعل في الجسم. نظام غذائي يفتقر إلى البروتين الكافي يمكن أن يسبب فشل النمو، وفقدان العضلات، وزيادة خطر العدوى وضعف أداء القلب والجهاز التنفسي.
مآخذ مرجعية غذائية
يقوم مجلس الغذاء والتغذية التابع لمعهد الطب بتعيين مآخذ مرجعية غذائية أو دري للفيتامينات والمعادن والمغذيات الكبيرة مثل البروتين والدهون. البدلات اليومية الموصى بها أو رديا للبروتين في البالغين في 46g يوميا للنساء و 56 غرام للرجال. و رديا هو المبلغ اللازم لتلبية احتياجات 97-98 في المئة من السكان. زيادة البروتين يحتاج إلى 71g يوميا للنساء الحوامل والمرضعات في حين يتطلب المراهقين 34g والأطفال بين 13 و 19g يوميا. من حيث احتياجات الطاقة، يوصي معهد الطب البالغين الحصول على 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من البروتين مع 1G من البروتين وجود 4 سعرة حرارية. A باتي الخضار باتي يجعل مساهمة كبيرة في احتياجات البروتين اليومي.
اعتبارات
الخضار باتي في مترو الانفاق هو خيار صحي كما أن المبلغ على شطيرة 6 بوصة نموذجية لديها 160 سعرة حرارية وانخفاض في الكوليسترول والدهون والدهون المشبعة. ومع ذلك فإنه لا يحتوي على 520mg من الصوديوم وعندما جنبا إلى جنب مع تسعة الحبوب خبز القمح الكامل والتوابل النباتية يزيد الصوديوم إلى 930mg.بشكل عام، يجب أن تستهلك أقل من 1، 500mg من الصوديوم يوميا، والكثير من الصوديوم في النظام الغذائي يرفع ضغط الدم، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية.
