مجموعة مطاعم بورتيلو تدير العديد من سلاسل المطاعم، بما في ذلك بورتيلو و بارنيلي's. بدأت بورتيلو's هوت دوغس في عام 1963 عندما باع ديك بورتيلو الكلاب الساخنة من مقطورة صغيرة، ولكن توسعت في نهاية المطاف إلى 48 وحدة في ولاية إلينوي ودولتين أخريين اعتبارا من 2010. بارنيللي في المعكرونة السلطانية، مع المطاعم في إلينوي و إنديانا، يركز على أطباق مستوحاة من الإيطالية ، ويتميز كلا المطعمين بخيارات قائمة من مكونات محددة.
فيديو اليوم
أنواع
كل من بورتيلو و بارنيلي لديها عناصر القائمة المميزة تتكون من الكلاب الساخنة وأطباق المعكرونة، على التوالي. خيارات القائمة الإضافية هي فردية لكل مطعم. يقدم فندق بورتيلو مجموعة متنوعة من الكلاب الساخنة وسندويشات لحم البقر والسجق والهامبرغر والسلطات. يبدأ بارنيلي مع أطباق المعكرونة ويقدم أيضا السلطات والضلوع والبيتزا.
ملامح
القائمة في بورتيلو و بارنيلي يبدأ مع مقبلات رئيسية تليها خيار لطلب الأطباق الجانبية. تشمل الأطباق الجانبية في فندق بورتيلو خيارات تقليدية مثل البطاطا المقلية والبطاطا المقلية والبطاطا البقلية وخواتم البصل ومناقصات الدجاج. يقدم بارنيلي's مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية على الطريقة الإيطالية بما في ذلك خبز الثوم واللحم والبطاطا المخبوزة والفلفل الحار والكوليسلاو.
الحجم
حجم وحجم المكونات هي العوامل الرئيسية لمحتوى السعرات الحرارية في بورتيلو و بارنيلي's. على سبيل المثال، صحن جانبي صغير مقلي فرنسي يحتوي على 354 سعرة حرارية، في حين أن النظام العادي للبطاطس الجبن يحتوي على 1000 سعرات حرارية. تحتوي الكلاب الساخنة في بورتيلو على 300 و 350 سعرة حرارية للكلاب العادية والجامبو الساخنة، على التوالي. وبالمثل، سلطة الدجاج الآسيوية وسلطة الدجاج البقان من بارنيلي يحتوي على 346 سعرة حرارية و 695 سعرة حرارية، على التوالي. الفرق في السعرات الحرارية يأتي في المقام الأول من المكونات المختلفة. سلطة الدجاج الآسيوية تحتوي على الخس رومين تصدرت مع الخضروات والسمسم والزنجبيل خلع الملابس في حين يتم سلطة سلطة البقان الدجاج مع الخس والدجاج ولحم الخنزير المقدد والجبن والبقسان والعسل ديجون خلع الملابس.
تحديد
لتحديد عناصر القائمة بشكل صحيح بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية، ابحث عن المكونات التي تساهم في زيادة الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. على سبيل المثال، إضافة لحم الخنزير المقدد والجبن والبقسان إلى سلطة جوز البقان الدجاج من بارنيلي يساهم ما مجموعه 54 غرام من الدهون لكل وجبة. وبالمثل، فإن إضافة الجبن على بطاطس الجبن يجعل واحد خدمة مجموع 115 غرام من الكربوهيدرات بدلا من 51 غرام من الكربوهيدرات في البطاطا المقلية الصغيرة.
اعتبارات
تقدم قوائم بورتيلو و بارنيلي مجموعة متنوعة من الخيارات والخيارات الكافية لاختيار وجبات الطعام مع كميات قليلة من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والبروتينات. طلب الصلصات والضمادات على الجانب للسلطات والبطاطس الجبن وتجنب الأطباق الجانبية الإضافية التي تساهم في السعرات الحرارية الهامة، مثل كرات اللحم أو حلقات البصل.
