مع الأناناس والجلد الخام والجلد الملون، لا يبدو أن الأناناس فاكهة جذابة جدا من الخارج. ولكن بمجرد قطع الفاكهة الحمضيات مفتوحة، فإنه يقدم أصفر نابض بالحياة، واللحم العصير مع نكهة حلوة ورائحة لذيذة. على الرغم من أن الفاكهة تنفجر مع التغذية الصحية، والكثير من الأناناس يمكن أن تنتج آثار جانبية غير سارة.
فيديو اليوم
التغذية
معبأة بالكامل من فيتامين C وانخفاض في السعرات الحرارية، والأناناس يمكن أن يكون إضافة صحية إلى ما يقرب من أي نظام غذائي. شريحة واحدة من الفاكهة العصير يحتوي على ما يقرب من 60 سعرة حرارية، مع كمية صغيرة من الصوديوم. ومع ذلك، فإنه خال من الدهون والكوليسترول. مع أكثر من 1 غرام فقط من الألياف لكل 100 غرام من الفاكهة، الأناناس يمكن أن تساعد أيضا على الحفاظ على الجهاز الهضمي صحي. الأناناس هو مصدر جيد من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين A وفولات. الأناناس هو أيضا مصدر ممتاز لفيتامين C، مع ما يقرب من 100 ملغ من فيتامين C في اثنين فقط شرائح من الفاكهة.
الاستخدامات الطبية
جنبا إلى جنب مع العديد من المغذيات، يحتوي الأناناس أيضا على بروميلين، وهو إنزيم يهضم البروتين. يستمد هذا الإنزيم من جذع الفاكهة وعصيرها لعلاج مجموعة واسعة من الحالات الطبية. بروميلين يمكن أن تقلل من الالتهاب، تورم، كدمات والألم المرتبطة العضلات، وتر والإصابات الجلدية. لأنه يساعد على هضم البروتينات، ويمكن أيضا أن تستخدم الانزيم لتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي وحرقة.
الآثار الجانبية
بعد تناول كمية كبيرة من الأناناس، قد تواجه تورم أو رقة على الشفتين والخدين الداخلية واللسان. وعادة ما يحدث هذا التفاعل من خلال خصائص الأناناس اللطيفة، ويجب أن تحل نفسها في غضون ساعات قليلة. ومع ذلك، إذا كان تورم يرافقه طفح جلدي، خلايا النحل أو صعوبة في التنفس، فإنه يمكن أن يشير إلى حساسية الأناناس. في هذه الحالة، التوقف عن الأكل وطلب الرعاية الطبية على الفور.
أخذ الكثير من فيتامين C عموما آمنة تماما. كما فيتامين للذوبان في الماء، وتفرز فيتامين C الزائد عموما من خلال البول. ومع ذلك، جرعات عالية للغاية من فيتامين C يمكن أن يسبب الإسهال والغثيان والقيء وآلام في البطن، حرقة، والصداع والأرق. أخذ في الكثير من بروميلين الفاكهة يمكن أن يؤدي إلى طفح جلدي، والتقيؤ، والإسهال والنفاس الطمث المفرط. ويمكن أيضا أن تحفز جرعات كبيرة من الانزيم تقلصات الرحم، مما قد يؤدي إلى الإجهاض في النساء الحوامل.
التفاعلات
البرومالين في الأناناس يمكن أن تتفاعل مع بعض الأدوية. يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبية استشارة الطبيب قبل تناول الأناناس أو تناول المكملات الغذائية بروميلين إذا كنت تأخذ حاليا المضادات الحيوية، مضادات التخثر، مضادات الاختلاج، الباربيتورات، البنزوديازيبينات، ومخففات الدم والأدوية الأرق ومضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات.الكحول وبعض الأعشاب، مثل الجذر الحشيشة الهرمية أو الكافا، قد تتفاعل أيضا مع بروميلين.
الأناناس غير الناضج
تناول الفاكهة أو شرب عصير الأناناس غير الناضج يمكن أن يكون خطرا للغاية. في الواقع، والمخدرات. كوم الموقع الإلكتروني أنه سامة جدا للإنسان، وغالبا ما تسبب الإسهال المفرط والقيء الشديد.
