تعلم نسبة المياه في الفواكه والخضار قد تكون أكثر أهمية من مجرد الفضول. اتضح أن المياه من الطعام الذي تتناوله أكثر من مجرد اعتبار بسيط. الغذاء في الواقع يوفر 20 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى بها من المياه، وفقا لمعهد الطب. بالإضافة إلى فوائدها الغذائية العديدة، وهناك سبب وجيه آخر لأكل الفواكه والخضروات اليومية هو الحصول على نسبة عالية من المياه.
فيديو اليوم
ماء في الفواكه
إذا كنت قد تتمتع أي وقت مضى إسفين من البطيخ الطازج، وكنت على دراية مع العصير منعش، والذي يرجع إلى محتوى الماء. البطيخ، وكذلك الفراولة، هي 92 في المئة من المياه. الشمام والجريب فروت اثنين من الفواكه الأخرى في نفس النطاق، مع 90 في المئة و 91 في المئة من المياه، على التوالي. وهناك مجموعة كبيرة من الفواكه المفضلة تحتوي على 85 في المئة إلى 87 في المئة من المياه. توت العليق، الأناناس، الخوخ، الخوخ، البرتقال، التوت البري، المشمش و العنب موجودة في هذه المجموعة. أما الثمار الأخرى التي تحتوي على كميات أقل قليلا من المياه - في حدود 81 في المائة إلى 84 في المائة - فتشمل التفاح والكرز والعنب والكمثرى. 74٪ من الموز يتكون من الماء.
ماء في الخضار
مجموعة متنوعة من الخضروات لديها تكوين المياه فوق 90 في المئة. الخيار والخس فيض يحتوي على أعلى كمية لأنها 96 في المئة من المياه. وتتكون المياه من 94٪ إلى 95٪ من الكرفس والطماطم والكوسة. يمكنك الاختيار من بين القرنبيط والملفوف والقرنبيط والفلفل الحلو والسبانخ للخضروات تتألف من 91 في المئة إلى 93 في المئة من المياه. وتصنف الجزر بنسبة 87 في المائة، في حين أن البازلاء الخضراء هي 79 في المائة من المياه.
الاستفادة من نسبة المياه المرتفعة
بالإضافة إلى تجديد السوائل في الجسم، يساهم الماء في الفواكه والخضار في أحد العوامل التي تجعلها خيارات جيدة لإدارة الوزن. المياه والألياف إضافة السائبة، ولكن لا تحتوي على السعرات الحرارية. نسبة أعلى من كل من النتائج في الأطعمة مع عدد أقل من السعرات الحرارية لكل جزء. وبعبارة أخرى، فإنك لن تستهلك الكثير من السعرات الحرارية عند تناول الطعام العادي - وملء - جزء. القدرة على تناول الطعام في الواقع كمية مرضية من الغذاء الصحي في حين فقدان الوزن، مقابل الحد من أجزاء لتقييد السعرات الحرارية، ويسهل فقدان الوزن. وتسمى الأطعمة التي تحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية لكل غرام الأطعمة منخفضة الطاقة كثيفة.
توصيات المياه اليومية
حوالي 60 في المئة إلى 65 في المئة من إجمالي وزن الجسم الخاص بك يأتي من الماء. الشوارد، مثل الصوديوم والبوتاسيوم، يجب أن تذوب في الماء قبل أن تؤدي إلى تقلصات العضلات والنبضات العصبية. الماء يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم، ويحمي الدماغ، وسائد المفاصل، ونقل المغذيات وتأثير حجم الدم. ويؤدي فقدان نسبة 2 في المائة إلى 4 في المائة فقط من المياه الجسمية إلى تقليل القوة العضلية والقدرة على التحمل، وفقا لتوسيع نطاق جامعة إيوا الحكومية والتوعية. كمية المياه التي تحتاج إلى استهلاك التغييرات اعتمادا على مستوى النشاط الخاص بك، ودرجة الحرارة وعما إذا كنت تفقد المياه الزائدة عن طريق العرق أو البول. في ظل الظروف العادية، تحتاج النساء 2. 7 لتر، والرجال يجب أن تستهلك 3. 7 لتر من الماء يوميا. هذا المدخول الموصى به يشمل المياه التي تحصل عليها من الأطعمة.
