يقدم بي وي، سلسلة مطاعم في الولايات المتحدة، مجموعة متنوعة من الأطعمة الآسيوية، بما في ذلك السلطات والمعكرونة وأطباق الأرز والمقبلات الصغيرة. واحد بداية هو الدجاج المفروم مع الخس بارد يلتف، ويشار إليها أيضا باسم ببساطة يلتف الخس. على الرغم من أن اسمه المتمحور حول الخضار قد ينقل الصفات الصحية، فإنه يحتوي على المزيد من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات من أي بي أخرى صغيرة طبق فاتح الشهية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
تحتوي كل وجبة من أغطية الخس على 310 سعرة حرارية. كل طبق من الخس يلتف يحتوي على حصص اثنين، لذلك سوف تستهلك 620 سعرة حرارية إذا كنت تأكل فاتح الشهية كامل نفسك. وبما أن معظم الناس يأكلون حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم، فإن هذه المقبلات قد تأخذ نسبة كبيرة من السعرات الحرارية اليومية. وبالمقارنة، المقبلات بي وي الأخرى تحتوي على ما يقرب من 110 إلى 190 سعرة حرارية لكل وجبة.
الدهون
يحتوي الخس الأغطية على 11 غرام من الدهون لكل وجبة، و 22 غرام من إجمالي الدهون. كل خدمة تحتوي على 2. 5 غرام من الدهون المشبعة، في حين أن النظام بأكمله يحتوي على 5 غرام من الدهون المشبعة. وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأن لا يحصل الناس على أكثر من 65 غرام من الدهون الكلية و 20 غرام من الدهون المشبعة كل يوم.
الكربوهيدرات
يحتوي الخس الأغطية على كميات أكبر بكثير من الكربوهيدرات لكل وجبة من أي طبق صفيحة صغيرة أخرى في بي وي. كل خدمة لديها 36 غرام من الكربوهيدرات الكلية، مع 4 ز القادمة من الألياف الغذائية. المشهي يحتوي على ثاني أعلى كمية من الكربوهيدرات لكل وجبة هو لحم الخنزير لفة البيض، ولكن حتى هذا يحتوي فقط 19 غرام من الكربوهيدرات الكلي لكل وجبة. جميع لوحات صغيرة أخرى تحتوي على ما بين 5 و 17 غرام من الكربوهيدرات الكلية لكل وجبة. وبسبب هذا، والناس على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات قد ترغب في تجنب يلتف الخس واختيار المقبلات أخرى.
الصوديوم
محتوى الصوديوم من يلتف الخس هو 980 ملغ لكل وجبة. هذا هو أقل بكثير من بعض من المقبلات بي وي أخرى، ولكن لا تزال مرتفعة جدا بالنسبة للمبتدئين. وتتراوح المقبلات الأخرى من 250 ملغ من الصوديوم إلى 1، 640 ملغ من الصوديوم لكل حصة. توصي ادارة الاغذية والعقاقير معظم الناس الحد من تناولهم اليومي من الصوديوم إلى 2، 400 ملغ.
البروتين
يحتوي الخس الأغطية على المزيد من البروتين لكل وجبة من أي مقبلات أخرى. كل خدمة تحتوي على 17 غرام من البروتين. المقبلات الأخرى في بى وي بين 2 غرام و 16 غرام من البروتين. فدا توصية القيمة اليومية للبروتين هو 50 غرام.
اعتبارات
حقائق التغذية عن الأغطية الخس لا تشمل صلصات الغمس. استخدام صلصة الغمس قد يغير كثيرا من القيم الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخس يلتف العديد من المواد المسببة للحساسية المحتملة، بما في ذلك القمح والجلوتين وفول الصويا والمحار والذرة والسلفيت والسمسم والبقوليات.الناس الذين لديهم حساسية الطعام لأي من هذه العناصر لا ينبغي أن تأمر الخس يلتف فاتح الشهية.
