الفول السوداني ومكسرات الأشجار تعتبر مسببات الحساسية الغذائية الشائعة التي تؤثر على الأطفال والبالغين على حد سواء. إذا شعرت بإحساس بالحرق أو الحكة أو الوخز في فمك بعد تناول الفول السوداني أو المكسرات، اتصل بطبيبك. قد تكون حكة الفم، وكسر وخز علامة على رد فعل تحسسي شديد يسمى الحساسية المفرطة. وتسبب هذه الأحاسيس زيادة مستويات الهستامين في الأنسجة الرخوة التي تنتج عن رد فعل تحسسي. إذا كنت تشعر بالحساسية من بعض حبوب اللقاح قد تكون تعاني من متلازمة الحساسية عن طريق الفم، وهي الحالة التي يمكن أن فمك ترتجع أو حرق بعد تناول المكسرات.
>فيديو اليوم
شجرة الجوز والفول السوداني الحساسية
وتشمل المكسرات البندق، المكاديميا المكسرات، اللوز، البقان وأي الجوز الأخرى التي تنمو على شجرة. الفول السوداني لا يعتبر من الناحية الفنية الجوز، وإنما البقوليات. وتشمل البقوليات أيضا البازلاء وفول الصويا والعدس. إذا كنت تعاني من حساسية من الفول السوداني قد تتطور رد فعل تحسسي على البقوليات الأخرى. وأثناء التفاعل التحسسي، ينتج الجهاز المناعي الأجسام المضادة المناعية (E)، أو الأجسام المضادة المناعية (إيغ) التي تؤدي إلى إنتاج مواد كيميائية أخرى في الجسم مثل الهستامين. الهستامين يسبب التهاب في الأنسجة الرخوة التي يمكن أن تؤدي إلى حرقان.
أعراض الحساسية
إذا كان حرق في فمك نتيجة لحساسية الفول السوداني أو الجوز شجرة، وسوف تتطور أعراض أخرى جنبا إلى جنب مع حرقان. قد تشمل هذه الأعراض الإسهال والغثيان والقيء والتشنج والانتفاخ والأكزيما والحكة الجلدية العامة وخلايا النحل وصعوبة في التنفس وضيق التنفس والصفير. تتضمن علامات الحساسية المفرطة، الحساسية الشديدة، وخز، تورم أو حرق في شفتيك، الفم أو اللسان، خلايا النحل، الربو، انخفاض ضغط الدم ومعدل ضربات القلب السريع.
>متلازمة الحساسية عن طريق الفم
متلازمة الحساسية عن طريق الفم هو رد فعل تحسسي معزول لحرق أو حكة أو وخز في فمك بعد تناول بعض الأطعمة مثل الفواكه والخضراوات أو المكسرات. يحدث هذا الشرط لأن الجهاز المناعي يخلط بين البروتينات في بعض المكسرات مثل حبوب اللقاح ويطلق الهستامين في فمك. وفقا لمستشفى الأطفال في فيلادلفيا، الكستناء والبندق والجوز واللوز يمكن أن تؤدي إلى حرق الفم إذا كنت حساسية من اللاتكس أو حبوب اللقاح البتولا. تحدث معك طبيب لتأكيد هذا التشخيص.
النظر
إذا كنت تتطور بعد تناول بعض المكسرات أو الفول السوداني، توقف عن تناولها حتى يمكن تقييمها من قبل الطبيب المعالج. إذا كنت تشخيص مع الجوز أو حساسية الفول السوداني، سوف تحتاج إلى قراءة تسميات المنتج وتجنب استهلاك جميع الجوز ومكونات الفول السوداني.
