الخوخ هي الفاكهة سمين مع الجلد غامض، المتاحة الطازجة خلال موسم الصيف. ويمكن أن تؤكل وحدها، مطبوخة في حلوى حلوة، أو تستخدم لتكملة أطباق الدجاج ولحم الخنزير.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
واحد كبير الخوخ الخام وزنها حوالي 6 أوقية توفر حوالي 70 سعرة حرارية.
المغذيات المغذية للطاقة
يتم توفير معظم السعرات الحرارية من 17 غراما من الكربوهيدرات في شكل سكر الفاكهة. هناك 1. 5 غرامات من البروتين و 0. 4 غرامات من الدهون في الخوخ واحد كبير.
الفيتامينات
واحد الخوخ كبير يحتوي على 570 وحدات دولية من فيتامين (أ)، وهو أكثر من 10 في المئة من الكمية الموصى بها يوميا. يتم توفير أكثر من 20 في المئة من الكمية الموصى بها يوميا من فيتامين C، أو 12 ملليغرام. الخوخ هي مصدر ضعيف جدا من الفيتامينات المعقدة B وفيتامين E.
المعادن
لا يوجد صوديوم في الخوخ. واحد الخوخ كبير يوفر 332 ملغ البوتاسيوم، ما يقرب من 10 في المئة من الكمية الموصى بها يوميا. هناك 10 ملليغرام من الكالسيوم، 30 من الفوسفور، 16 من المغنيسيوم، 0. 4 من الحديد و 0. 3 من الزنك في الخوخ المتوسط.
الألياف
واحد الخوخ كبيرة جديدة توفر 2 غرام من الألياف. معظم الألياف في الجلد.
