في حين أن فاكهة شجرة الباوباو قد لا تكون مألوفة لك كما التفاح أو الموز، قد يكون من المفيد إضافة إلى النظام الغذائي الخاص بك إذا كنت تستطيع الحصول على أهولد منه. لا تباع عادة في المتاجر، وهذه الفاكهة الغنية بالمغذيات هي موطنها في شرق الولايات المتحدة وتذوق قليلا مثل مزيج بين الأناناس والمانجو والموز، وفقا لجامعة ولاية كنتاكي.
فيديو اليوم
ماكياج المغذيات الرئيسية
تختلف ثمار الباو باو في الحجم، وعادة ما تتراوح من 5 أوقية إلى جنيه لكل منهما. يقدم 100 غرام خدمة، أو حوالي 3. 5 أوقية، من الفاكهة بابو يوفر 80 سعرة حرارية، 1. 2 غرام من كل بروتين والدهون و 18. 8 غرام من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2. 6 غرامات من الألياف، أو 10 في المئة من قيمة يومية. الألياف تساعد على ملء لكم على عدد أقل من السعرات الحرارية، وربما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والإمساك وداء السكري من النوع 2.
>فيتامين فيتامين
تحتوي خدمة فاكهة العليق على حوالي 31 في المئة من القيمة اليومية لفيتامين سي، فضلا عن كميات صغيرة من فيتامين (أ) والثيامين والنياسين والريبوفلافين. فيتامين C يعمل كمضاد للأكسدة، مما يساعد على الحفاظ على الخلايا الخاصة بك من التلف من المواد الضارة تسمى الجذور الحرة. تحتاج أيضا فيتامين C لتشكيل الكولاجين والشفاء الجروح.
المنغنيز والمغنيسيوم والمعادن الأخرى
سوف تحصل على كمية كبيرة من العديد من المعادن الأساسية في كل مرة كنت تأكل وجبة من الفاكهة بابو. ولكل 100 غراما، توفر فاكهة البوباو 10 في المائة من دف للبوتاسيوم، و 39 في المائة من مادة الدي في دي للحديد، و 130 في المائة من مادة الدي في دي للمنغنيز، و 11 في المائة من مادة الدي في دي للمغنيسيوم، و 25 في المائة من مادة الدي في دي للنحاس. البوتاسيوم يساعد على مواجهة زيادة ضغط الدم الناجم عن الصوديوم والحديد يساعد على تشكيل خلايا الدم الحمراء والمنغنيز يساعد على تشكيل العظام وعملية الكولسترول في الجسم. تحتاج المغنيسيوم لالعضلات المناسبة وظيفة العصب والنحاس للحصول على نظام المناعة الصحي.
تحضير البوباو
سوف يكون جلد فاكهة الباپاو الناضجة خفيف اللون باللون الأخضر، وقد يكون لها بقع بنية مثل الموز الناضج، ويكون اللحم ناعم وأصفر. يمكنك أن تأكل الفاكهة الخام بباو من اليد، وتخلص من الجلد والبذور، أو استخدام هذه الفاكهة كارداردليك لجعل يعامل الحلو مثل العصائر، الآيس كريم، الحلوى أو المخبوزات. طهي هذه الفاكهة لفترة طويلة أو في حرارة عالية يميل إلى تدمير نكهته، ولكن يمكن أن البوابو بديلا عن الموز في المخبوزات، وفقا لجامعة بوردو.
