إن اتباع نظام غذائي صحي هو أساس الحفاظ على صحتك البدنية والعقلية بشكل عام. وتسهم العادات الغذائية السيئة في تطوير القاتلين الرئيسيين في أمريكا، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري. العديد من برامج النظام الغذائي يدعي أفضل الفوائد الصحية، ولكن المعلومات المتضاربة يجعل اختيار المسار الغذائي الصحيح صعبا. النظام الغذائي باليو والبحر الأبيض المتوسط هما برنامجان مماثلان يؤكدان على النظام الغذائي كوسيلة للحياة، وليس حلا مؤقتا. ولكل منها فوائد وأثبتت فعاليتها سريريا للحد من مخاطر المضاعفات الصحية. اختيار ما يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك بناء على معلومات موثوقة والتشاور مع الطبيب المعالج.
>فيديو اليوم
أساسيات حمية باليو
ويستند النظام الغذائي باليو على مفاهيم تناول الأطعمة قبالة الأرض كما الصيادين الأجداد والتجمعات من العصر الحجري القديم مرة واحدة لم. قبل التصنيع والتقدم التكنولوجي والعلوم ساعدت في الزراعة، ذبح وتغليف الأطعمة، الشعب القديم العصر الحجري القديم اصطاد لعبة المدى الحرة، التي صيدت في البحار التي لم تتعرض للتخلص السامة وجمع المحاصيل من الأراضي الخالية من المبيدات. محاكاة هذا الشكل من النظام الغذائي في العصر الحديث ليست صعبة كما قد يبدو، وليس من المتوقع أن تجد لعبة البرية لمطاردة وبناء مزرعة في الفناء الخلفي الخاص بك. الأساسيات تغلي إلى الفواكه والخضروات كأساس، وتضم مصادر الهزيل البروتين من الدواجن أو الأسماك والحصول على الدهون الصحية من المكسرات والبذور أو مصادر اللحوم التي تتغذى على العشب. لا يتم التأكيد على الحبوب في هذه الخطة النظام الغذائي.
أساسيات النظام الغذائي في البحر الأبيض المتوسط
يتم وضع نظام غذائي متوسطي على غرار عادات الأكل وأنماط الطهي للأشخاص الذين يعيشون في البلدان التي تقع على البحر الأبيض المتوسط، بما في ذلك اليونان وإيطاليا. هذا النظام الغذائي يؤكد على حصص أكثر يوميا من الفواكه والخضار والحبوب من أي مجموعة غذائية أخرى. استهلاك الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع وتناول أجزاء معتدلة من الألبان والدواجن هي جزء من هذا النظام الغذائي. يسمح اللحوم الخالية من الدهون، ومع ذلك، أقل هو أفضل. كما أن الاستهلاك الخفيف إلى المعتدل من النبيذ الأحمر مع وجبات الطعام واستخدام زيت الزيتون هي أيضا مكونات مهمة في نظام غذائي متوسطي.
أوجه التشابه والاختلاف
تستخدم الحمية البالية والبحر المتوسط كلا من الأسماك كمصدر مثالي للبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3. الحد من كمية الدهون المشبعة في النظام الغذائي الخاص بك هو أحد المكونات الحاسمة في صحة القلب، والتي يعترف كل نظام غذائي. ويشجع كل من الحمية الغذائية العديد من حصص الفواكه والخضروات للحصول على الفيتامينات والمواد المغذية ومضادات الأكسدة اللازمة للحفاظ على الصحة والوقاية من المرض. كما يسلط النظام الغذائي الضوء على تناول المكسرات والبذور واستخدام زيت الزيتون من أجل النكهة على الضمادات الدهنية والوجبات الخفيفة الوجبات الخفيفة.وتختلف النظم الغذائية في استهلاك منتجات الألبان ومنتجات الحبوب مثل الخبز والباستا والحبوب. مايو كلينيك. تلاحظ أن حمية البحر الأبيض المتوسط تشجع على تناول منتجات الألبان قليلة الدسم للحفاظ على الكالسيوم وفيتامين (د) واحتياجات البروتين. الحبوب الكاملة بنفس القدر من الأهمية لتوفير الألياف لهضم صحي والحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد نظام غذائي باليو-مديترانان
وفقا لدراسة تجريبية أجريت في عام 2009 بعنوان "أمراض القلب والأوعية الدموية"، أظهر المشاركون السكريون الذين وضعوا على نظام غذائي باليو تحسنا في التحكم في نسبة السكر في الدم وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأكل نظام غذائي السكري وحده. وبالمثل، نشرت "المجلة الطبية البريطانية" دراسة عام 2008 للمشاركين غير السكري على اتباع نظام غذائي على غرار البحر الأبيض المتوسط التي لديها انخفاض بنسبة 35 في المئة في خطر الإصابة بمرض السكري بسبب تغير أنماط الأكل. جوهر اختيار الحمية باليو أو البحر الأبيض المتوسط يكمن في الحد من الأطعمة مع الدهون المشبعة والسكريات المكررة في حين أيضا زيادة استهلاك المنتجات الخام التي تعزز صحة الشرايين والهضم الطبيعي. كلا النظامين تقدم فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية، والوقاية أو إدارة الاضطرابات المرتبطة الجلوكوز وسيلة لاستهلاك الأطعمة التي قد تحمي ضد أشكال السرطان. اختيار الخطة الغذائية الصحيحة على أساس الوضع الصحي الحالي والتوصيات من الطبيب المعالج.
