العديد من البالغين لا تستهلك الموصى بها 4. 7 غرام من البوتاسيوم يوميا، وفقا لمعهد لينوس بولينغ جامعة ولاية أوهايو. يستخدم البوتاسيوم من قبل الجسم لعقد العضلات، والحفاظ على التوازن بين الماء داخل وخارج الخلايا وظيفة الإنزيم السليم. يمكنك زيادة مستويات البوتاسيوم عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا المغذيات والفواكه والخضار واللحوم والحليب. البرتقال مصدر للبوتاسيوم.
>فيديو اليوم
البرتقال كمصدر للبوتاسيوم
البرتقال هي مصدر جيد للبوتاسيوم، وتوفير 237 ملغ لكل منهما، و 6 أوقية. ويقدم عصير البرتقال 372 ملغ، وفقا لمعهد لينوس بولينغ. هذا هو ما يقرب من 5 في المئة من 4. 7 غرام من البوتاسيوم يوميا الموصى بها لمعظم الناس. ومع ذلك، الرياضيين والناس الذين يستهلكون الكثير من الصوديوم قد تحتاج إلى المزيد من البوتاسيوم من هذا، كما يفقد الرياضيون البوتاسيوم من خلال العرق. يجب أن تستهلك كميات متساوية من الصوديوم والبوتاسيوم، وفقا لجامعة ولاية كولورادو.
الفوائد الصحية المحتملة
الحصول على الكمية الموصى بها من البوتاسيوم من خلال النظام الغذائي الخاص بك قد توفر عددا من الفوائد الصحية، مثل الحد من ارتفاع ضغط الدم. كما أن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية وفقا لمعهد لينوس بولينغ الذي يشير إلى أن الحصول على البوتاسيوم من الأطعمة مثل البرتقال يفضل تناول مكملات البوتاسيوم.
مقارنة بالفواكه الأخرى
محتوى البرتقال "البوتاسيوم" يتناقص مقارنة بالفواكه الأخرى. على سبيل المثال، يحتوي كوب من الأفوكادو والخبز والتين على أكثر من 1 مليغرام من البوتاسيوم، كما توفر العديد من الفواكه المجففة - بما في ذلك المشمش والتواريخ والكمثرى والزبيب والخوخ والبز - المزيد من البوتاسيوم لكل كوب من البرتقال.
التوصيات
عادة ما تحتوي الأطعمة المصنعة على صوديوم مضاف، مما قد يؤثر على نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم، لذا حاول تناول كميات أقل من هذه الأطعمة أثناء تناول المزيد من الفواكه والخضار الغنية بالبوتاسيوم لخفض ضغط الدم، وتوصي جامعة ولاية كولورادو. العديد من الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم اتباع النهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم، أو داش النظام الغذائي، التي أوصت بها جمعية القلب الأمريكية. ويؤكد النظام الغذائي داش تناول الكثير من الفواكه والخضروات والتقليل من تناول الملح. البوتاسيوم قد يساعد أيضا الجسم للتخلص من المزيد من الصوديوم، وكذلك موازنة كمية الصوديوم الخاص بك.
