زيت الزيتون مقابل. زيت بذور القنب

إذا كنت تستخدم الزيوت لطهي الطعام مع، أو رذاذ على السلطة والحساء، والزيوت المناسبة إضافة الدهون الجيدة التي هي ضرورية للعديد من وظائف الجسم. زيت الزيتون وزيت القنب هما زيوت يمكنك العثور عليها في حالتها غير المجهزة، مما يعني أنك تحصل على معظم المواد الغذائية المتاحة من كل المواد الغذائية. على الرغم من أن هناك اختلافات بين الزيوت، بما في ذلك كل في النظام الغذائي الخاص بك قد تساعد صحتك على عدة مستويات.

فيديو اليوم

طعم

كل من زيت الزيتون وزيت بذور القنب خضراء في اللون، ولكن طعمها يختلف. في كتاب الروائح روبرتا ويلسون، "الروائح: الزيوت الأساسية للصحة والجمال النابض بالحياة"، لاحظت أن زيت الزيتون له نكهة تشبه الخضار تذكرنا بالزيتون، في حين أن زيت بذور القنب يذوق الجوز والترابية قليلا. كنت هولد شراء كلا النوعين من الزيوت "الباردة ضغط"، حتى تعرف أن أوميغا الأحماض الدهنية المتطايرة لم تتلف.

>

الأحماض الدهنية الأساسية

تختلف الأحماض الدهنية الأساسية أو زيت الفلفل الحار، من زيت الزيتون وزيت بذور القنب، على الرغم من أن كلاهما مصدر هام لهذه الدهون الجيدة. زيت الزيتون هو في الغالب الدهون الأحادية غير المشبعة، مما يعني أنه مرتفع في أوميغا 9 التعليم للجميع. زيت بذور القنب، من ناحية أخرى، هو زيت أكثر توازنا عندما يتعلق الأمر إفس، التي تحتوي على نسبة 3 إلى 1 من أوميغا 6 إلى أوميغا 3. وبما أن عدد قليل جدا من الأطعمة تحتوي على أوميغا 3S، والتي هي مهمة بالنسبة للدماغ والجلد وظيفة، قد يكون زيت بذور القنب إضافة مفيدة لنظامك الغذائي.

التدفئة

واحدة من الاختلافات الكبيرة بين زيت الزيتون وزيت بذور القنب هو أن واحدة يمكن أن تستخدم للطبخ في حين أن البعض لا يمكن. يتم تشجيع زيت الزيتون من قبل العديد من الخبراء الصحيين، بما في ذلك أندرو ويل، مد في كتابه "تناول الطعام بشكل جيد من أجل الصحة المثلى"، للاستهلاك اليومي في الخضار أو اللحوم سوتيد. زيت القنب ليست جيدة للطبخ، وتلاحظ الطبيب ناتوروباثيك ليندا الصفحة. لا ينبغي أن تكون ساخنة فوق 120 درجة فهرنهايت، أو أوميغا 3s في النفط سوف تتلف.

فوائد الجلد

زيت الزيتون وزيت بذور القنب مفيد للبشرة داخليا وخارجيا، ولكن بطرق مختلفة، ويلسون ويلسون. زيت الزيتون البلسم ويزيت الجلد، مما يجعلها زيت الوجه الخارجي جيدة لجميع أنواع البشرة. من ناحية أخرى، قد يكون زيت بذور القنب أكثر فائدة للاستخدام خارجيا إذا كنت تعاني من التهاب الجلد والأكزيما والتورم، كما أن لديها خصائص مضادة للالتهابات. داخليا، قد يكون زيت القنب أيضا مفيدا لالتهاب المفاصل والمشاكل المشتركة وعرق النسا.