لا يمكن للمكسرات أن تحرق الدهون - لا يمكن للأغذية. يستخدم جسمك الدهون مقابل الطاقة فقط عندما يكون عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها أقل من الكمية التي تحتاج إلى حرقها. ومع ذلك، تحتوي المكسرات على المغذيات التي قد تعزز فقدان الوزن عن طريق مساعدتك على الشعور أكمل أكمل. اختيار المكسرات الغنية في هذه المواد الغذائية وأكلها في الاعتدال كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن.
فيديو اليوم
يملأ مع الألياف
مقالة نشرت عام 2001 في "مراجعات التغذية" تربط كمية عالية من الألياف الغذائية مع انخفاض خطر الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة. يقول الباحثون أن إضافة 14 غراما إضافية من الألياف إلى النظام الغذائي اليومي قد يؤدي إلى فقدان الوزن من 4 جنيه أكثر من 3 1/2 أشهر. قد يكون هذا بسبب الأطعمة الغنية بالألياف تجعلك تشعر بالتناقص وتقليل فرصة عليك أن تزداد في وقت لاحق. جميع المكسرات تحتوي على الألياف، ولكن اللوز والفستق والبقسان والبندق توفير أعلى كمية لكل وجبة. أوقية من اللوز لديها 3. 5 غرامات من الألياف، في حين الفستق لديها 2. 9 غرامات.
حزمة في البروتين
أخصائي التغذية المسجل وجامعة أريزونا أستاذ مساعد مارتينا M. كارترايت يقول النظام الغذائي الذي يزود 0. 8 إلى 1. 2 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يعزز الشبع ويساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية كما يتم استقلاب البروتين. للحصول على هذا البروتين من المكسرات، فإن أفضل الخيارات تشمل الفول السوداني، التي لديها 7 غرامات من البروتين في كل 1 اونصة تخدم واللوز مع 6 غرامات للأونصة والفستق في 5. 8 غرامات في كل أوقية.
تناول جرعة من الدهون الصحية
المكسرات هي واحدة من أفضل المصادر الطبيعية للدهون الأحادية غير المشبعة. المكاديميا المكسرات تحتوي على أكثر مع 16. 7 غرامات في كل أوقية. البندق العرض 12. 9 غرام والبقسان 11. 6 غرامات في خدمة 1 اونصة. المكسرات الأخرى، مثل اللوز والفول السوداني والبزان، وتوريد بين 6-8 و 8. 8 غرام للأوقية. وأظهرت دراسة نشرت في "رعاية مرض السكري" في عام 2007 أن الناس الذين يتناولون نظام غذائي غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ليس فقط أقل احتمالا لتراكم الدهون حول خصرهم، ولكن كمية الدهون في منطقة البطن انخفضت.
ميكس إيت أوب، معتدل
لا تقم بتثبيت أي نوع محدد من الجوز هو الأفضل أن تدرج في خطة لانقاص الوزن، وينصح "دليل الأسرة كلية الطب بجامعة هارفارد". بدلا من ذلك، تمتع بمجموعة متنوعة، ولكن حافظ على أجزاءك تحت السيطرة. في المتوسط، تحتوي المكسرات على 160 إلى 200 سعرة حرارية للأونصة. تناول الكثير جدا قد توفر لك مع السعرات الحرارية الزائدة التي سوف تسبب لك للحصول على الدهون، لا تفقد ذلك. تجنب المكسرات المملحة أو المحفورة بالزيت أو المكسوة بالسكر لصالح الخيارات الخام غير المحمصة أو الجافة المحمصة.
