إذا كنت تحاول زيادة كمية من الحبوب الكاملة والتعب من دقيق الشوفان، قد ترغب في النظر رقائق ملفوفة توالت. مكتوبة هي حبوب القمح القديمة التي يعود تاريخها إلى 7000 قبل الميلاد. لديها نكهة حلوة وجوزي، وهي عالية في الألياف والحديد والبروتين، مما يجعلها إضافة الغنية بالمغذيات إلى النظام الغذائي الخاص بك.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
يحتوي نصف كوب من الشوفان المجفف المدرفل على 130 سعرة حرارية. وعلى سبيل المقارنة، فإن نفس الشوفان المدلفن يحتوي على 153 سعرة حرارية. الناس الذين يتتبعون السعرات الحرارية اليومية لديهم المزيد من النجاح في فقدان الوزن والحفاظ عليه، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
الكربوهيدرات والألياف
كما الحبوب، معظم السعرات الحرارية في توالت مكتوبة تأتي من الكربوهيدرات. نصف كوب خدمة تحتوي على 28 غرام من الكربوهيدرات و 3 غرام من الألياف. الكربوهيدرات هي المغذيات الكبرى التي تحتاجها في أكبر كمية لأنها مصدر جسمك المفضل للطاقة. وينبغي أن تشكل 45 إلى 65 في المائة من السعرات الحرارية اليومية. الألياف هي نوع من الكربوهيدرات لا يمكنك هضم. ومع ذلك، فإنه يقدم العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك السيطرة على الشهية، والتخفيف من الإمساك وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. تحتاج النساء 25 غرام من الألياف يوميا، والرجال 38 ز.
دهون
رقائق مطحونة تحتوي على بعض الدهون، 1. 5 غرام في نصف كوب خدمة. الدهون هي أيضا المغذيات الكبيرة. يتم استخدامه لتعزيز النمو والتنمية، وامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون والحفاظ على أغشية الخلايا. جسمك يمكن أيضا استخدام الدهون كمصدر للطاقة. يجب أن تشكل كمية الدهون من 20 إلى 35٪ من السعرات الحرارية اليومية.
البروتين
مكتوبة هو مصدر جيد للبروتين، التي تحتوي على ثمانية من الأحماض الأمينية الأساسية جسمك لا يمكن أن تجعل. تحتوي خدمة نصف كوب على 5 غرام من البروتين، والتي يجب أن تشكل 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية. كعضو في عائلة القمح، مكتوبة تحتوي على البروتين الغلوتين وليس خيارا جيدا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين.
حديد
مكتوب هو مصدر طبيعي من الحديد. وتخدم نصف كوب خدمة الجافة من رقائق توالت المدرفلة 8 في المئة من احتياجات الحديد اليومية، أو حوالي 1. 4 ملغ. الحديد هو معدن أساسي يساعد الهيموجلوبين مع نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. يمكن أن يؤثر نقص كمية الحديد على توصيل الأكسجين، مما يجعلك تشعر بالضعف والتعب. نقص الحديد يمكن أن يؤثر أيضا على قدرتك على التركيز وزيادة خطر الإصابة بالعدوى.
