مزيج من البخار على البخار والقرنبيط يجعل وجبة صحية منخفضة في السعرات الحرارية، وأنها تناسب أيضا في مشغول نمط الحياة لأنها تأتي معا في أقل من نصف ساعة. اختيار البخار البروكلي والدجاج يجعل من السهل إعداد وجبة صحية. لن تضطر إلى إضافة الدهون إلى الدجاج أثناء الطهي، ويقلل وقت الطهي القصير من فقدان المغذيات للقرنبيط. تأكد من ممارسة سلامة الأغذية عند تبخير الدجاج - توصي إدارة الغذاء والدواء الطبخ الدجاج لدرجة حرارة داخلية لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت.
فيديو اليوم
الاساسية معلومات غذائية
تحتوي وجبة واحدة من الدجاج والبروكلي على البخار - تتكون من 4 أوقية من صدر الدجاج، المقاسة الخام، و 1 كوب من القرنبيط - فقط 167 سعرة حرارية. ويقدم 28 غراما من البروتين، وهو 61 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به للنساء و 50 في المئة للرجال، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. البروتين يعمل كمصدر للأحماض الأمينية، وهي المواد الغذائية التي تستخدمها الخلايا الخاصة بك لجعل الهرمونات وإصلاح الأنسجة التالفة. وهناك خدمة من الدجاج على البخار والبروكلي يحتوي أيضا على 6 غرامات من الكربوهيدرات، بما في ذلك 2. 4 غرامات من الألياف. اختيار صدور الدجاج الجلد يحافظ على وجبة الخاص بك منخفضة في الدهون، كما تحتوي كل خدمة فقط 3. 3 غرامات.
فيتامين C و النياسين
سوف يساعد تناول الدجاج على البخار والقرنبيط يمكنك زيادة تناولك من النياسين، أو فيتامين ب -3، جنبا إلى جنب مع فيتامين C. جسمك يحتاج فيتامين C للمساعدة في تقوية جدران الأوعية الدموية، ودعم وظيفة المناعة والمساعدة في التئام الجروح. نياسين يساعد على تنشيط الانزيمات داخل الخلايا الخاصة بك، ويساعد في إنتاج الطاقة. ويقدم الدجاج والدجاج البروكلي على البخار 11 مليغرام من النياسين و 81 مليغرام من فيتامين C. وهذا يشكل 82 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من النياسين وأكثر من 100 في المئة من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C للنساء ، كما حددها معهد الطب، أو المنظمة الدولية للهجرة. و 72 في المئة و 90 في المئة، على التوالي، من النياسين يوميا وفيتامين C مآخذ الموصى بها للرجال.
الفيتامينات B-5 و B-12
اختيار الدجاج على البخار والقرنبيط كمصدر للفيتامين B-5، أو حمض البانتوثنيك، وفيتامين ب 12. فيتامين B-5 في النظام الغذائي الخاص بك يساعد الجسم عملية البروتين والدهون، وأنه يلعب أيضا دورا في إنتاج الهرمونات.فيتامين B-12 الإيدز في نمو الخلايا لأنه يساعدك على جعل الحمض النووي، وأنه يعزز الدورة الدموية الصحية من خلال المساعدة في تطوير خلايا الدم الحمراء. تناول وجبة من الدجاج على البخار والقرنبيط يزيد بك B-12 كمية بنسبة 0. 24 ميكروغرام ويوفر أيضا 2. 2 ملليغرام من B-5. ويشكل هذا 10٪ و 44٪ على التوالي من الكمية اليومية الموصى بها للفيتامينات B-12 و B-5، وفقا لمنظمة الهجرة الدولية.
السيلينيوم والفوسفور
وجبة من الدجاج على البخار والبروكلي هي أيضا مصدر السيلينيوم والفوسفور. تقدم كل خدمة 301 ملليغرام من الفوسفور - 43٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به - فضلا عن 28 ميكروجرام من السيلينيوم، وهو 51٪ من الكمية الموصى بها يوميا، وفقا لمنظمة الهجرة الدولية. جسمك يعتمد على الفوسفور للمساعدة في جعل أغشية الخلايا والحمض النووي اللازمة لنمو الخلايا الجديدة. الفوسفور كما يدعم وظيفة الانزيم، في حين أن السيلينيوم ينظم التمثيل الغذائي الخاص بك عن طريق التحكم في نشاط هرمون الغدة الدرقية.
