الفواكه المجففة - الفاكهة مع محتوى الرطوبة أقل من 20 في المئة - جميع العناصر الغذائية من الفاكهة الطازجة، ولكن تحتوي على المزيد من السكر والسعرات الحرارية للأوقية. ومع ذلك، الفواكه المجففة لم يكن لديك لنسف استراتيجية التحكم في الوزن الخاص بك. فهي صديقة للنظام الغذائي إذا أكلت في الاعتدال. استخدام الفواكه المجففة الغنية بالمغذيات إلى سلطة الجاز، إضافة اللون والملمس إلى وجبة الإفطار الحبوب، أو وجبة خفيفة مريحة.
>فيديو اليوم
الزبيب
وفقا لقاعدة بيانات المواد الغذائية الوطنية لوزارة الزراعة الأميركية، مربع 1 و 1/2 أوقية من الزبيب بدون بذور يحتوي على 129 سعرة حرارية، 1. 32 غرام من البروتين ، 34. 05 غرام من الكربوهيدرات، 1. 6 غرام من الألياف، و 25. 45 غرام من السكريات الكلية. شركة الزبيب الوطنية تشير إلى أن السكريات في الزبيب هي الفركتوز إلى حد كبير، والتي يمكن أن توفر دفعة سريعة للطاقة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن أن الزبيب "كميات صحية من الألياف تساعد على خلق شعور بالامتلاء. الزبيب غنية بالمعادن - بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم - وهي مرتفعة بشكل خاص في الحديد، التي تحتوي على. 81 ملغ في 1 و 1/2 اونصة خدمة. الحديد يساعد على الحفاظ على تسليم الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. الزبيب أيضا توفير كميات صحية من الفيتامينات B- المعقدة، مثل الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض البانتوثنيك وفيتامين B-6. انخفاض في الدهون، خالية من الكوليسترول، ومعبأة بالفيتامينات والمعادن والزبيب هي خيار غذائي صحي.
البرقوق
تسرد وزارة الزراعة الأميركية واحدة من الخنازير المتوسطة الحجم التي تحتوي على 23 سعرة حرارية متواضعة. 21 غرام من البروتين، فقط. 04 ز. من الدهون، 6. 07 غرام من الكربوهيدرات، صحية. 7 غرام من الألياف، و 3. 62 غرام من السكريات. البرقوق هي مصدر غني للبوتاسيوم. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي على تقليم واحد 70 ملغ من هذا المعدن المهم، اللازمة للسيطرة على ضغط الدم. يحتوي نفس الخوخ أيضا على 74 وحدة دولية من فيتامين (أ) - حيوية لوظيفة المناعة السليمة ورؤية جيدة - فضلا عن كميات متواضعة من الفيتامينات B- المعقدة. الخوخ - الخوخ المجفف تقنيا - تحتوي على مضادات الأكسدة أكثر فائدة من أي فاكهة أخرى، وتقدم مرتين كمية وجدت في العنب البري. يمكن أن تسبب البرقوق الإسهال إذا استهلكت في الزائدة.
المشمش المجففة
كوب واحد من نصف المشمش المجفف يحتوي على 157 سعرة حرارية، 2 غرام من البروتين،. 33 غرام من الدهون، 40. 72 غرام من الكربوهيدرات، 4. 7 غرام من الألياف الغذائية، و 34. 74 غرام من السكريات. على الرغم من المشمش المجففة هي مصدر جيد من المعادن، هو في توفير الفيتامينات أنها حقا تألق. كوب واحد يعطي 2323 وحدة دولية ضخمة من فيتامين (أ)، جنبا إلى جنب مع 1406 ميكروغرام إضافية من بيتا كاروتين، مغذيات نباتية يمكن تحويلها إلى فيتامين (أ) في الجسم. النياسين - مهم في خفض مستويات الكوليسترول والحفاظ على الجهاز الهضمي صحي - هو أيضا ممثلة تمثيلا جيدا في المشمش المجفف، مع كوب تقدم ما يصل 1.683 ملغ من هذا فيتامين B- المعقدة. إذا كنت حساسا للكبريتات المستخدمة للحفاظ على اللون البرتقالي المشرق المشمش، يجب عليك اختيار العلامة التجارية العضوية.
التين المجففة
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، التين المجففة - حوالي 8 غرام - يحتوي على 21 سعرة حرارية،. 28 غرام من البروتين، 5. 37 غرام من الكربوهيدرات،. 08 غرام من الدهون، و 4. 03 غرام من السكريات. مثل كل الفواكه المجففة، التين هي مصدر جيد للألياف الغذائية، وهي منخفضة الملح، قليل الدسم وخالية من الكوليسترول. نادي الصحة النظام الغذائي الاعتمادات التين مع تعزيز فقدان الوزن، ويقول أن الكالسيوم التي تحتوي على - 14 ملغ في التين واحد - يمكن أن تساعد في منع ترقق العظام. وبالإضافة إلى ذلك، التين غنية في البكتين، وهو نوع من الألياف التي يمكن أن تقلل من مستويات الكولسترول الضار لدل غير صحية. وعلى الرغم من أنها ليست مصدرا هاما للفيتامينات، فإن التين المجفف يحتوي على كميات كبيرة من الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. مثل الخوخ، التين لها تأثير ملين. وتناول الكثير جدا قد يسبب الإسهال.
