القلعة البيضاء هي سلسلة الوجبات السريعة التي كانت تعمل منذ عام 1921. وفقا للقلعة البيضاء، كان أول من يبيع 1 مليار برغر. ومن المعروف القلعة البيضاء لبرغرها الصغيرة، والتي يمكن أن تكون مرتفعة في السعرات الحرارية إذا كنت تستهلك عدة خلال جلسة واحدة. مثل الهامبرغر العادية، يتم إجراء هامبرجر القلعة البيضاء مع لحم البقر المفروم، وهو غني بالدهون والبروتين والسعرات الحرارية.
فيديو اليوم
السعرات الحرارية
واحد همبرغر القلعة البيضاء يحتوي على 140 سعرة حرارية. هذا المبلغ هو 7 في المئة من المدخول اليومي الموصى به من 2000 سعرة حرارية. القلعة البيضاء همبرغر تباع أيضا في "الحالات كريف"، التي تحتوي على 30 المتزلجون؛ كل حالة شجاع يحتوي على 4200 سعرة حرارية، أكثر من ضعف الاستهلاك المقترح يوميا. وتشير بيانات الإنفاق على السعرات الحرارية مايو كلينيك إلى أنك يمكن أن تحرق السعرات الحرارية 140 في هذا برغر من خلال أقل من 60 دقيقة من المشي بسرعة 2 ميل في الساعة.
الدهون
على الرغم من كونها منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية، والهمبرجر الأبيض القلعة عالية في الدهون، مع 7 غرام لكل برغر. من هذه الدهون، 3 غرام يأتي من الدهون المشبعة، في حين. 5 غرام يأتي من الدهون المتحولة. توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الدهون المشبعة والدهون، حيث يمكن أن يكون لها تأثيرات سلبية على مستويات الكوليسترول. وتقترح الرابطة استهلاك 25 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون الكلية، وأقل من 7 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون المشبعة وأقل من 1 في المئة من الدهون المتحولة.
الكربوهيدرات
همبرغر القلعة البيضاء منخفضة في الكربوهيدرات، مع 11 غرام فقط من الكربوهيدرات لكل برغر. كل برغر يوفر 2 غرام من الألياف، والمواد الغذائية التي تساعد على تعزيز مشاعر الامتلاء. ويقترح مجلس الأغذية والتغذية التابع للأكاديميات الوطنية استهلاك ما لا يقل عن 130 غرام من الكربوهيدرات يوميا. يوصي المجلس باستهلاك 25 غرام من الألياف كل يوم إذا كنت أنثى، و 38 غرام من الألياف كل يوم إذا كنت من الذكور.
البروتين
الأبيض القلعة الهامبرغر هي صغيرة، لذلك لا توفر الكثير من البروتين. كل همبرغر الأبيض القلعة يحتوي على 6 غرام من البروتين. هذا هو نفس الكمية من البروتين التي تقدمها بيضة واحدة. ووفقا لمدرسة هارفارد للصحة العامة، فإن استهلاك 20 إلى 25 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية من البروتين قد يكون مفيدا للصحة السليمة.
محتوى الفيتامينات والمعادن
الهمبرجر الأبيض القلعة ليست غنية بالفيتامينات والمعادن، ولكنها توفر كميات صغيرة من بعض العناصر الغذائية. كل همبرغر القلعة البيضاء يوفر 4 في المئة من كمية الموصى بها يوميا من الحديد، و 2 في المئة من كمية الموصى بها يوميا من الكالسيوم.
