عندما كنت تجول من خلال محل بقالة في محاولة للعثور على شيء لجعل لتناول العشاء، وربما لن تجد نفسك في المنطقة الصغيرة من قسم اللحوم حيث يتم تخزين ألسنة البقر تعبئتها. لسان البقر بالتأكيد نكهة على عكس أي نوع آخر من اللحوم، وإذا كنت من أكل المغامرة، قد ترغب في إعطاء اللسان المحاولة. إذا كنت تستطيع أن تأكل كامل 3. 5 اونصة جزء، ستحصل على جرعة جيدة من العديد من العناصر الغذائية التي تحتاج إليها كل يوم.
>فيديو اليوم
السعرات الحرارية والدهون والبروتين
A 3. جزء 5 أوقية من اللسان البقر يحتوي على 284 سعرة حرارية و 22 غراما من الدهون، منها 8 غرامات مشبعة. هذا حوالي ثلث الحد الخاص بك لهذا اليوم إذا كنت تتبع نظام غذائي 2، 000 السعرات الحرارية. ربما أكثر إثارة للقلق هو 132 ملليغرام من الكولسترول في نفس خدمة اللسان. هذا حوالي 44 في المئة من 300 ملليغرام من الكولسترول يجب أن تجعل الحد الأعلى كل يوم. الحفاظ على كمية من الدهون المشبعة والكوليسترول منخفضة هو وسيلة ذكية لإظهار شريط حبك قليلا لأنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
>بروتين
على نحو أكثر تفاؤلا، 3 أوقية من لحوم البقر اللسان يسلم 19 غراما من البروتين، وهو مثير للإعجاب 41 في المئة من 46 غراما من البروتين تحتاج المرأة كل يوم و 34 في المئة من 56 غراما الرجال يجب أن تهدف على أساس يومي.
المعادن
يحتوي لحم البقر على كميات صغيرة من السيلينيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. سوف تحصل أيضا على جرعة أكبر من الحديد، والتي يحتاجها الجسم لنقل الأكسجين وإنتاج خلايا الدم الحمراء. 3. يحتوي جزء من 5 أوقية من لحوم البقر على 2. 6 ملليغرام من الحديد، وهو 14٪ من 18 ملليغرام تحتاج المرأة كل يوم و 33٪ من 8 ملليغرام يحتاج الرجال يوميا. سوف تحصل أيضا على 4 ملليغرام من الزنك، وهو عنصر غذائي يساعد جسمك على الشفاء من الجروح ويحمي أيضا صحة الجهاز المناعي.
الفيتامينات
إمدادات اللسان البقر كميات ضئيلة من الفيتامينات C، E و K، وكذلك حمض الفوليك وفيتامين B-6. إذا كنت تبحث عن طرق لزيادة استهلاكك من فيتامين ب 12، قد يكون اللسان البقر الطعام بالنسبة لك. A 3. خدمة 5 أوقية تحتوي على 3. 3 ميكروغرام من هذا الفيتامين الأساسية التي تساعدك على جعل خلايا الدم الحمراء. هذا أكثر من 2. 4 ميكروغرام البالغين الأصحاء يحتاج كل يوم. عليك أيضا الحصول على حوالي 17 في المئة من الريبوفلافين والنياسين تحتاج كل يوم من خدمة اللسان البقر. كل من هذه الفيتامينات تساعد جسمك على جعل الطاقة من الأطعمة التي تتناولها.
الحصول على "الإجمالي" عامل
إذا كنت لا عصبية حول وضع الأطعمة غير معروفة في فمك، ببساطة ينضج اللسان البقر في الماء أو مرق حتى يتم طهي اللحوم من خلال. شريحة اللحوم المطبوخة والبوب في فمك. إذا كنت أكثر تحفظا قليلا حول تجربة الأطعمة الجديدة، والجمع بين اللسان البقر المطبوخ مع الأطعمة الأخرى مثل الحساء، الحساء أو المعكرونة.استخدام التوابل المفضلة لديك لإقراض نكهة لذيذة أو حار للحوم، والتي يمكن أيضا جعلها أكثر استساغة لك. إذا وجدت أنك لا تتمتع طعم قوي، ستحصل على العديد من نفس العناصر الغذائية من شريحة لحم العجاف، لحم البقر المفروم أو شريحة.
