التوت البري الكركديه هو نبات صالح للأكل من عائلة الكركديه. وهو شجيرة قلبية أصلا من أفريقيا، ويسمى "التوت البري" بسبب التلوين الأحمر العميق. تلوينها وكذلك شكل ورقة تشبه بشكل وثيق ورقة شجرة القيقب. المصطلح العلمي للكركديه التوت البري هو الكركديه أسيتوسيلا. أسماء أخرى تشمل: كركديه الكاذبة، الخبيش المارون والخبز الأحمر الدرع. المزيد والمزيد من الوصفات والمواد الغذائية وتشمل أوراق هذا النبات بسبب فوائده الصحية.
>فيديو اليوم
الفيتامينات
مصنع الكركديه، بشكل عام، معتمد كمصدر غني لفيتامين C. هذا مفيد بشكل خاص لإضافة إلى أيام الشتاء الخاص بك عندما كنت قد تحتاج أكثر من ذلك فيتامين C دفعة. على الرغم من أنه ليس قويا، الكركديه كما يحتوي على فيتامين ب 3 الذي يسمى أيضا النياسين، و B-2، أو الريبوفلافين. ومن المعروف أن الفيتامينات B لتعطيك المزيد من الطاقة على مدار اليوم، فائدة أخرى مفيدة لكريبي التوت البري.
>مضادات الأكسدة
الكركديه التوت البري، مثل الكركديه الأخرى، هو مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة بسبب فيتامين C المحتوى. بما في ذلك مضادات الأكسدة في النظام الغذائي الخاص بك يساعد على الحفاظ على صحتك. بعض البحوث تدعم الادعاء بأن الأنثوسيانين، مضادات الأكسدة الموجودة في الكركديه، يساعد على مكافحة السرطان، وتحسين أداء الكبد ويقلل مستويات الكوليسترول. الجرعة اليومية الموصى بها من الأنثوسيانين من مستخلص الكركديه هو 250 ملغ.
فوائد صحية إضافية
يعطي فيتامين C ومضادات الأكسدة الكثير من الأسباب لدمج ذوق الكركديه في نظامك الغذائي. وهناك أيضا فوائد صحية إضافية أخرى. الكركديه استخراج أو أوراق توفر مصدرا للحديد والكالسيوم. ويرتبط الكركديه أيضا مع خفض ضغط الدم. استخراج يمكن أن تستخدم كمطهر لتطهير التخفيضات والقصاصات. كما ارتبطت مع شفاء الامراض من عسر الهضم والقلق والداء الاسقربوط عندما تؤخذ كما إكسير.
التوت البري و الكركديه
قد ترى أيضا التوت البري و الكركديه مجتمعة في شاي التوت البري الكركديه، العصائر و إكسيرس الطبية. لاحظ أن هذا لا يتضمن بالضرورة "الكركديه التوت البري" ولكن بالتأكيد يحتوي على المواد الغذائية المفيدة. المزيج، الذي يستخدم عادة استخراج من أوراق الكركديه كركديه، غنية بالمواد المضادة للاكسدة. كل من التوت البري والكركديه الكركديه توفر مصدرا ممتازا من فيتامين C. وغالبا ما يوصى هذا المزيج لتعزيز ودعم الجهاز المناعي الخاص بك.
تحذيرات
وقد تم إجراء القليل من البحوث والاختبارات على سلامة استهلاك أوراق الكركديه. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات وكذلك الأطفال استخدام المزيد من الحذر. اتبع الجرعة الموصى بها للبالغين: 10 ملغ من الأوراق المجففة.وهناك أيضا بعض القلق من أن الكركديه يمكن أن تتداخل مع قدرة الجسم على استقلاب اسيتامينوفين. استشر طبيب إذا كنت تخطط لتشمل أوراق الكركديه أو استخراج في النظام الغذائي الخاص بك.
