يركز مطعم زابا المكسيكي، وهو مطعم مملوك محليا في لاس فيغاس، على تقديم المأكولات المكسيكية الطازجة واللذيذة. في حين يعرف الطعام المكسيكي لكونه محمل بالمكونات عالية الدهون، زابا قد عملت بجد، منذ إنشائها في عام 2001، لإضافة خيارات صحية. (ريف 2) يمكنك بالتأكيد الانغماس في زابا وعرقلة النظام الغذائي الخاص بك، ولكن مع الخيارات الصحيحة، يمكنك التمتع وجبة لذيذة والبقاء على المسار الصحيح مع اتباع نظام غذائي صحي الخاص بك.
<>>فيديو اليوم
المكونات الطازجة، مصنوعة من خدش
زارا وضعت نفسها بعيدا عن منافسيها باستخدام المكونات الطازجة الممكنة، وجعل جميع الصلصات والصلصات و غواكامول من الصفر في المنزل. يقوم موظفو الفندق بتصنيع جميع أنواع اللحوم وتقطيع الجبن الخاص بهم. (المرجع 2) الأطعمة التي تم إعدادها من الصفر مع المكونات الطازجة تحتوي على مواد حافظة وصوديوم أقل من المواد الغذائية التي تم إعدادها مسبقا.
القائمة أصناف لتجنب
إذا كنت تشاهد الخصر الخاص بك، وسوف تحتاج إلى تجنب البوريتو و ناتشوز في زابا المكسيكي الشواية. البوريتو المتضخم يحتوي على المزيد من الطعام من معظم الناس تحتاج إلى استهلاك في جلسة واحدة ومعبأة مع السعرات الحرارية. مزيج من التورتيلا الدقيق والأرز والبطاطا جعل البوريتو عالية في الكربوهيدرات والجبن، غواكامول والقشدة الحامضة تساهم كمية كبيرة من الدهون. و نكوس، المقلية ومغطاة صلصة الجبن واختيار من اللحوم، هي أيضا عالية في السعرات الحرارية والدهون. (المرجع 1، هذا القسم كله)
خيارات صحية
على الرغم من أن تاكو الأسماك في زابا مخبوز طفيفة، فهي خيار مقبول، ويزن في 225 سعرة حرارية و 4 غرامات من الدهون و 19 غراما من الكربوهيدرات و 16 غراما من البروتين في تاكو. (المرجع 3) إذا كان لديك حنين لبوريتو، حاول وعاء، والذي يحتوي على جميع المكونات من بوريتو ولكن يتخطى التورتيلا لإنقاذ على السعرات الحرارية والكربوهيدرات. (المرجع 1) وعاء واحد يحتوي على 550 سعرة حرارية بدلا من 755 سعرة حرارية ستحصل عليها من بوريتو الدجاج. (المرجع 3) سلطة في زابا يمكن أيضا أن يكون خيارا صحي إذا قمت بتحميله مع الخضار. سلطة شريحة لحم يحتوي على 440 سعرة حرارية، و 10 غراما من الدهون، و 50 غراما من الكربوهيدرات، و 18 غراما من الألياف، و 43 غراما من البروتين. (ريف 3)
خيارات غذائية وبدائل
زارا يسمح لك بتخصيص أي من خيارات القائمة، مما يعني أن الوجبات يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا في محتوى المغذيات. يمكنك جعل أي عنصر القائمة أكثر مغذية بإضافة الخضار فاهيتا اضافية، السالسا، بيستو، والبيستو الكزبرة محلية الصنع. على الرغم من غواكامول عالية في السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على الدهون الصحية والألياف، مما يجعلها بهار صحية. الحد الجبن، والقشدة الحامضة، والضمادات، والتي تضيف السعرات الحرارية والدهون لا لزوم لها. اختيار الأرز البني بدلا من الأرز الأبيض وإذا ذهبت ل بوريتو، واختيار التورتيلا القمح الكامل.(ريف 1)
